開運 涼々 特別純米酒 720ml | |
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夏季限定商品！兵庫県産『山田錦』を55％まで磨き上げた特別純米酒です。静岡開発酵母を使用し、故波瀬正吉杜氏伝統の純米酒造りの技術を生かし夏向けに仕込んだ逸品です。初夏に吹く若葉の緑を含んだ透明な風のように涼しげなお酒です。爽やかな香りと味わいで、酸味がほのかにあるのでお料理にも合うスイスイ飲めるお酒に仕上がっています。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 兵庫県産山田錦 55％ ＋5 1．3 15〜16％静岡県掛川市 (株)土井酒造場 開運 明治5年（1872）創業。蔵元さんは代々この地の名主でしたが、明治維新という大変革期をきっかけにお酒造りを始めました。"どんな時代が来ても酒質だけは落とさないように"という言葉が受け継がれています。戦国時代徳川氏と武田氏との間で激烈な攻防戦が繰り広げられた高天神城の涌き水を使用して、自然な味わいを大切にしたお酒造りをしています。酒造米には山田錦を使用しています。米の持ち味をいかし、さわやかな風味・全体的に淡麗な口あたりの辛口酒を醸しています。全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵です。静岡県代表のお酒として全国に知られ た銘酒です。
販売店：探し求めた究極の美酒つちたつ酒店 ￥1,365 送料別 |
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