【浪乃音酒造】プレミアムジンジャー（生姜＆かぼす） 1800ml | |
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720mlサイズはコチラから生姜とかぼすの刺激と酸味ぷれみあむじんじゃー（しょうが＆かぼす）プレミアムジンジャー（生姜＆かぼす） 720ml 酒蔵名浪乃音酒造所在地滋賀県大津市本堅田1-7-16原材料清酒、かぼす果汁、醸造アルコール、ジンジャーシロップ、果糖 ■原材料由来の成分が浮遊、沈殿することがあります。よく振ってからお飲みください。■開封後は「要冷蔵」でお願いします。製造責任者中井 孝アルコール分8%※和製リキュール※当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。足の小指をタンスにぶつけたときに脳天を突き抜ける衝撃。プレミアムジンジャーがその衝撃を求めて造られたんちゃうかと思わず疑ってしまうほど、衝撃的なジンジャーリキュール。トロリとした濃厚ジンジャーエキスの中にかぼすの小悪魔的な酸味が広がる感覚はSとMが混在する魅惑的な味わい。一口目より二口目、二口目より三口目と杯を重ねるごとにその魅惑にハマッていき気が付けば飲むヒトをジンジャーフリークに染めていく。このジンジャーを口にしたいがために製造元である浪乃音酒造が運営する完全予約制の料亭「余花朗（よかろう）」へ足を運ぶヒトがいるのも納得。徹底的に手づくりにこだわり小さな鍋で煮出すジンジャーシロップはプレミアムを超えるスーパープレミアム。コレを究極と言わずして、ナニを究極と言うべきか。本物のジンジャーリキュールに出会いませんか。※このバロメーターはこの梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので、品質の優劣を示したものではございません。生姜を丹念に煮出し、鍋1つから小瓶5本しかとれない“ジンジャーシロップ”をコクのある酸味「かぼす」でブレンドしたリキュール。手間がかかりすぎるため、浪乃音酒造で数ヶ月間だけOPENする完全予約制の蔵元料亭でしか出せない量でした。絶妙な刺激と爽やかな味わいは、夏はロックやソーダで、冬はホットでもお楽しみ頂けます。滋賀県堅田、浮身堂にほど近い琵琶湖湖畔にある浪乃音酒造。社長中井孝さんを筆頭に3兄弟とそのご家族が力を合わせて造る日本酒蔵さんです。浪乃音酒造の造る日本酒「浪乃音」はお米の旨味を甘みがしっかり口の中に広がりながらもキレがあり、まさに「直球ど真ん中」。今回のプレミアムジンジャーは「生姜」という手間のかかる素材の処理に女性陣の丁寧な手作業が欠かせません」と語る中井孝さん。実は中井孝さん、とっても和菓子が大好きだそうで、きっとその礎には「お米の旨味」を熟知されているのと日々お米と向き合っておられるからだと思います。アットホームな雰囲気のなか一致団結して造られる日本酒「浪乃音」や「プレミアムジンジャー」。和食、洋食問わず食事を数倍美味しくさせてくれます。「こんなの造ったんですけど。」1本の小さな瓶を取り出す浪乃音酒造10代目当主中井孝さん。「丹念に煮出したジンジャーシロップです。」脳みそを直撃する甘さと刺激に一同のけぞりました。しかしこのシロップ、はっきり言って、 ・・無理でしょ！そんな手間のかかるお酒！そう言いながらも私たちは一度口にしてしまった あの衝撃的な生姜の刺激が忘れられません。生姜の資料や商品をてんこ盛りに並べ、味覚設計専門家もお呼びし、どうすればこの「ジンジャーシロップ」が最高のお酒になるかそれぞれありったけの知識と希望を出し合いました。世の中で次から次へと生姜のお酒が発売されていく中、質と量のジレンマに悩む中井さん。--------このままの感動を伝えるには。試行錯誤すること1年。「足りなくなったら5つにすればいいんですし」全員覚悟しました。
販売店：梅酒屋 ￥3,000 送料別 |
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