賀茂鶴 純米酒仕込 梅酒 1800ml純米酒自体の旨みを併せ持った梅酒 | |
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「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」良質のクリスタル氷砂糖と、紀州南高梅を100％使用。この厳選された南高梅から引き出される旨みと、純米酒自体の旨みを併せ持った、他には無い、深い味わいの梅酒。また、純米酒が持つ甘味も生かした甘さで、やわらかな飲み口。 【産地】広島 西条 【造り手】賀茂鶴酒造 【原材料】日本酒（純米酒） 梅 氷砂糖（クリスタル） 【アルコール度】9度以上10度未満 【容量】1800ml 【保存方法】常温保存賀茂鶴 純米酒仕込 梅酒 1800ml香りは梅酒らしい爽やかな香り。上品な香りの立ち方が好印象。 口に含んで舌先で転がして見ると、甘酸っぱい、けどまろやかな感触で、そのまま喉に通していくと、かなり甘い味わい。濃醇な風味と、はっきり主張する梅の甘酸っぱい味わいは、一般的な甲類焼酎の梅酒とは一線を画した、特徴ある旨みを感じる梅酒です。造り手の賀茂鶴について 元和9年（1623）に創業。もともと山陽道の宿場町として栄えていた西条の地で、大地主・小島屋の主人が醸造販売を始めたのが蔵のスタート。明治6年、旧地名、賀茂郡の賀茂を醸すにかけて、縁起のよい鶴と合わせて酒名にしました。以来、本格的な酒造りに取り組み、東京市場へもいち早く乗り出しました。 全国清酒品評会では明治44年以降、優勝を含めて8回入賞。大正10年には、1、2、3位を独占し、賀茂鶴の名を全国に轟かせました。生産量は多いが、寒仕込みを守り、吸湿性に優れる木製の甑（こしき）や和釜を使って蒸米を行うなど、手にかけた頑固な酒造りを続けています。竜王山の伏流水で広島杜氏が仕込みます。
販売店：銘酒の作右衛門楽天市場店 ￥2,866 送料別 |
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