＊入荷しました＊手取川の吟醸酒粕酒の華 4kgあなたはなにを漬け込みますか？いつもの食材がさらにおいしくなる酒粕です！ | |
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手取川の吟醸酒粕4キロとってもやわらかい酒粕です。吟醸ならではの繊細な味わいをお楽しみいただけます。あなただけのレシピでお楽しみください。●酒粕はアルコール分を含みますので自動車等の運転やお子様の飲用にはご注意ください。●酒粕は開封されなければ腐敗することはありませんが、美味しさを保つために冷蔵庫で保管し開封後はお早めにお召し上がりください。●酒粕に含まれる酵素の働きにより、熟成が進むとやわらかくなり赤みが出てきますが品質に変わりはありません。クール便での発送となりますのでクール代金210円がかかります。酒粕には、酵母に含まれていた豊富な栄養分の多くが残ると言われています。水分が50%程度、炭水化物やたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群や亜鉛、また日本酒と同様にアルコールが含まれています。現代人に不足しがちな食物繊維なども多く含まれており、またペプチドやアミノ酸などの注目される成分が含まれています。美肌作用や糖尿病、高血圧予防など、酒粕の研究が進むにつれ様々な病気に対する予防に繋がると言われている大注目の健康食品です！今ではあまり見られませんが、昔はよく酒粕をアルミホイルにのせて焼き、黒砂糖をつけて食べたそうです。(僕の父が言っていました)当店の酒粕はほとんどが4キロと多いように思うかもしれませんが、漬け込むのに使用する場合はちょうど良いと思います。粕漬けの美味しさにハマると4キロなんてあっと言う間ですよ。【豊かな風味高い栄養価!!】酒粕100g中の栄養価は、・203キロカロリー＝卵130g分、牛肉150g分・タンパク質＝卵2個分、牛豚肉70g分・ビタミンB1＝りんご5個分・ビタミンB2＝牛乳100g分このほか、女性の方に美容効果を発揮するビタミンB6やパントテン酸などが豊富に含まれています。
販売店：石川の地酒・みなみ酒販 ￥1,680 送料別 |
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