東一 吟醸 山田錦 1800ml | |
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限定入荷品！『山田錦』を47〜49％まで磨き上げた吟醸酒です。華やかな吟醸香、含み香共にすばらしく、バランスのとれたお酒です。しっかりとした南国の果実を思わせる『山田錦』の旨みを表現した仕上がりです。造りのレベルの高さを感じる1本！店長のあこがれる日本酒です。ぜひお試しください。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 佐賀塩田町産山田錦 47〜49％ ＋4 1．5 16〜17％創業は大正11年。初代瀬頭平次が瀬頭酒造（東長）から分家して酒造りを始めたことが起こりです。 清流塩田川は古くから肥沃な田畑を潤し、この地に豊かな実りをもたらしてきました。その地元産の酒造好適米と、塩田川の伏流水をもちいて仕込んでいます。蔵人みずから育てた酒米での酒造りを実践するお蔵さんです。 「うちは杜氏も蔵人も地元の人間。どんな米がうまい酒になるか蔵人がいちばんよく知っています。それに、自分が苦労して育てた米で仕込むから、酒造りへの意気込みもぜんぜん違いますね。」と瀬頭一平社長。 酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を 受けています。
販売店：探し求めた究極の美酒つちたつ酒店 ￥3,066 送料別 |
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