磨きに磨いた23％究極の純米大吟醸獺祭 磨き二割三分純米大吟醸酒【旭酒造】720ml【マラソン201207_食品】最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のフラッグシップ | |
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獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒 「磨き二割三分」とは、 精米歩合が23％を指します。 酒米の王様「山田錦」を23％まで精米。 つまり玄米の山田錦を77％削り取ります。 23％まで磨き上げた山田錦は、 小さく、心白と呼ばれるデンプン質の塊のみ。 米の表層部には、 たんぱく質、脂肪、灰分、 ビタミンなどが多く含まれますが、 酒造りには、あまり多いと雑味の原因になり、 磨くほどきれいな酒になります。 華やかな香り 口に含むと雑味のない きれいな飲み味 奥深い味わい そして含み香 獺祭『磨き二割三分』でしか 味わえない味があります。 獺祭のフラッグシップ!! 【スペック】 原料米 山田錦 精米歩合 23％ 日本酒度 ＋5 酸度 1．2 使用酵母 アルコール度 15〜16％ タイプ 純米大吟醸酒 ※スペックは目安です。 形状 化粧箱なし 産地 山口県岩国市 醸造元 旭酒造（株） 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 保存方法 冷暗所 配送について 夏期はクール便推奨 ★ギフトご利用の場合★ ギフト用には、下記の 化粧箱入りの商品をご利用下さい。 化粧箱商品はこちら 感謝ラベル木箱は、こちら ギフトの場合は、化粧箱入りの商品に 変更させていただきます
販売店：酒ショップ羽前屋 ￥5,000 送料別 |
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