久保田 碧寿 純米大吟醸 山廃仕込 1800ml【7月20日出荷開始】楽天 ドリンク屋/ | |
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久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込) くぼた へきじゅ じゅんまいだいぎんじょうやまはいじこみ ALC： 15.5％ 容量： 1800ml 原料米： 五百万石 精米歩合： 50％ 日本酒度： +3.0 酸度： 1.5 アミノ酸： 1.3 使用酵母： 製造元： (株)朝日酒造 けれんのない軽快な旨味、スッキリとした飲み口ながら懐の深さも感じさる 発送時期 ： 通常1〜3日以内の発送 その他 ： クール便をお薦めします ※配送は佐川急便で行います。送料1配送（1梱包）あたり600円(北海道・沖縄・離島は別途) 北海道950円・沖縄県1800円・離島へは別途送料 ※基本的に1800mlは1ケース6本、 720mlは1ケース12本まで1梱包にまとめることができます。形状が特殊なものは個別にお問い合わせ下さい。送料が自動でケースごとに加算されますがご注文後に送料を訂正しご連絡させていただきます。詳しくはお支払い・送料の欄をご確認ください ※出荷3日前以降はキャンセルできません （商品発送後のキャンセルはできません。発送後のキャンセルは、往復の送料をご負担いただきます） ※クール便指定の場合は、別途200円の送料が必要になります。 ※表示の在庫数と実際の在庫数が異なる場合がございます。ご注文後に在庫の確認をさせていただき、万が一商品の手配ができない場合、速やかにご連絡させていただきます。 【sake20081007】醸造元の「朝日酒造」は、「朝日山」「久保田」の銘柄で知られる、押しも押されぬ新潟県のトップメーカー。 天保元年（1830年）に創業した蔵元は、この地に住み着いた木曽義仲の家来が、亡主の異名”朝日将軍”にちなんで地名を”朝日”と命名。また義仲愛用の太刀を祀った神社に剣権現（朝日神社）の称を与えました。 それ以降この神社のある小高い山は朝日山と呼ばれるようになり、「朝日山」の酒銘は蔵の正面に位置するこの山から名付けられました。仕込み水には、剣権現の境内に湧く”宝水”が使用され、造りにあたるのは地元新潟県の越後杜氏です。 創業以来、品質保持の酒造りを実践してきましたが、さらに日本一の酒を造るために、元新潟県醸造試験場長 嶋悌司氏を招聘し、昭和60年より「久保田」シリーズを展開、小売店を組織化する独自の販売方法もあり、一躍人気となり、看板銘柄になりました。「久保田」は、創業時の屋号から名付けられたもので、初心に立ち帰る決意を表明したものです。 また、蔵人自らが減肥栽培などのこだわりの米造りに取り組むとともに、あさひ農研という農業生産法人を持っており、米造りの研究・地域農業の発展に積極的に取り組んでいる蔵です。淡麗辛口でありそのうえ吟味をしっかり持つ酒質は、新しい新潟酒として格好の手本となっております。 ”久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込)” 「久保田 碧寿」は、品質を重視し、徹底した酒への拘りから生まれた山廃仕込みの純米大吟醸酒です。けれんのない軽快な旨味、スッキリとした飲み口ながら懐の深さも感じさせてくれます。 大吟醸酒ですが香りは控え目、開栓したばかりの一口目は強さを感じますが、時間をかけて味わっていくつれて、まろやかさと一本芯の通った辛さが口中に残ります。 山廃仕込みですが乳酸の風味や重い感じはなく、新潟のお酒ならではの淡麗さが前に出る感じで飲みやすさを感じます。 それでいて山廃ならではの男性的なコクの深さを感じられるお酒となっています。
販売店：ドリンク屋【水・ソフトドリンク】 ￥6,279 送料別 |
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