土田酒造尾瀬の清水純米酒と鮎の甘露煮セット【箱入り】【蔵元直送】【代引き不可】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【smtb-T】【超限定！】金賞受賞酒と相性抜群鮎のセット | |
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▼他の商品との同梱はできません。 一緒にご注文を頂いた場合は、別送となり、送料も別途頂戴いたしますので、予めご了承くださいませ。 土田酒造 尾瀬の清水純米酒と鮎の甘露煮セット 蔵 元 群馬県/土田酒造 杜 氏 土田祐士 原 料 山田錦100％ アルコール分 15度 容 量 720ml 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋3 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 群馬県で初めてモンドセレクションを受賞した純米酒と、お?ニ相性抜群の鮎の甘露煮（3匹入り）のセットです。 尾瀬の清水 純米酒は、尾瀬に最も近い土田酒造が自然溢れる環境から造りだした清らかなお酒。大吟醸で使われる山田錦を使用しています。 【オススメの飲み方】 冷やしてもおいしいですが、常温またはぬる燗が一層オススメです。 【試飲コメント】 派手さはまったくないのですが、品のある、落ち着いた香りがします。そして口あたりは軽やかなのにふくっらしたうまみがあり、口の中でお米のうまみがふわっと広がります。うまみのある味わいは純米酒好きの方にオススメです！濃いめの味付けのお料理と一緒にどうぞ。 濃いめの味付けのお料理と合うということで、今回セットにしたのが鮎の甘露煮です。じっくりと煮込んだ煮汁に付け込んだ甘露煮は、お酒のつまみにはもちろん、晩ごはんのおかずにもどうぞ。 他にもまだある楽天限定酒はこちら！ インラインフレーム土田酒造 -Tsuchida syuzo- 平成22年 群馬県優等賞、モンドセレクション金賞 平成21年 全国入賞、関東信越入賞、モンドセレクション金賞 平成20年 群馬県優等賞、全国入賞、関東信越入賞 平成19年 群馬県優等賞、関東信越入賞 平成18年 群馬県優等賞 平成17年 群馬県優等賞・総代、関東信越入賞 平成16年 群馬県優等賞、関東信越入賞 平成15年 群馬県優等賞、全国入賞、関東信越入賞 平成14年 群馬県優等賞、関東信越入賞 平成13年 群馬県優等賞、全国金賞、関東信越入賞 ●日本酒ができるまで （1）精米…お米に外側の、雑味のもととなる部分を削っていきます。 （2）洗う…お米についた不要な糠(ぬか)を落とし、水分をお米に吸わせます。 （3）蒸す…蒸すことで麹菌を繁殖させやすくしたり、もろみの中で溶けやすくします。 （4）麹(こうじ)造り…うまい日本酒造りの鍵を握っているのが麹。蒸米を台の上に広げて麹菌をふりまいて、菌の繁殖を待ちます。 （5）酒母(もと)造り…麹と蒸米と水、そして酵母菌を入れて、酒母(もと)を造ります。 （6）もろみ造り【仕込み】…ここまでに造った酒母に、麹、蒸米、水を加えてもろみを造り、十分に発酵させます。 （7）搾(しぼ)り…ほどよく発酵した状態を見きわめて、醪(もろみ)を搾り酒をとり出します。 （8）濾過(ろか)・火入れ…搾った酒をていねいに濾過(ろか)し、その後約60℃の熱で殺菌処理します。 （9）貯蔵・ビン詰め…貯蔵し熟成させ、丸くおだやかな味にととのえます。腐敗防止のためにもういちど「火入れ」して、いよいよビン詰めし出荷します。 土田酒造は、群馬県沼田市に明治40年に創業しました。ここの主力ブランドである「譽國光」は、「我が國が、譽れ高く、光り輝きますように」と、文明開化にともなう創業者の熱い想いが込められています。創業者がお酒を造り始めてからの120年の間、二代目・土田國太郎は、全国酒造組合中央会会長を務め、関東で唯一の名誉賞を受賞しました。 ※名誉賞とは、戦前に行われていた品評会(現在の新酒鑑評会）に連続で入賞した蔵だけに与えられる名誉ある賞です。 当時は今のように輸送手段も発達しておらず、そういう悪条件の中でも酒の品質が劣化しないためには、お酒自体に「強さ」と「旨さ」がなければならなかったのです。また当時は日本酒の酒蔵も今の倍以上あり、「名誉賞」を獲得するには、今とは比較にならないほどの激しい競争を勝ち残らなければなりませんでした。全国でもこの名誉賞を受賞した蔵は、数えるほどわずかだといわれています。尾瀬にもっとも近い蔵元が、その自然溢れる環境から造り出した、清らかな味わいのある聖水のようなお酒です。 お酒は品格が大事。今、流行りの味や香りが派手な純米酒ではなく、最後まで飽きることなく楽しむことができる、気品と落ち着きを兼ね備えた仕上がりになっています。それもそのはず。酒米には、大吟醸で使われる「山田錦」を使用しました。 楽天市場限定酒のここがポイント！ 1.】関東で唯一の（戦前の）名誉賞を受賞した蔵 2.】お酒にぴったりな鮎の甘露煮3匹をセットにしました 3.】群馬県で初めてモンドセレクションを受賞した純米酒を瓶詰め 4.】硬度2〜3の超軟水を使用した柔らかい口あたり 5.】流行りの派手な純米酒とは一線を画した気品と落ち着き ベルギー政府系民間団体が主催する食品分野の技術水準を審査するモンドセレクションにて、群馬県で初めて金賞を受賞した純米酒を瓶詰めしました。香り控えめで、口あたりはとってもきれい。口の中でもすっきりとした純米酒です。 今回はそのお酒にぴったりな「鮎の甘露煮」をセットにしてご紹介します。じっくりと煮込んだ煮汁に漬けこんだ甘露煮は、酒のつまみとしてはもちろん、夕食のおかずとしてもぴったり。お父さんだけじゃなく、ご家族で楽しめるセットです。 本当においしいから自信を持ってオススメします！贈り物にぜひどうぞ。
販売店：AUTHORITY style ￥3,150 送料別 |
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