愛媛県 首藤酒造寿喜心 無濾過純米生 青ラベル 720ml要冷蔵【瓶詰2011年05月以降】 | |
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果実系の香り、酸の低い（軽い）清酒ができるEK-1酵母使用。 爽やかな香りとほどよいコク、軽めの地酒です。 冷やしてお楽しみください。 吟醸香のような派手な香りではなく、控えめで爽やかです。 冷やしすぎるとツンとした感じが口内に広がります。 今までの首藤酒造さんの純米酒には無い、軽さ、辛さ、キレがあります 開栓して2日〜3日冷蔵庫で保管してもその味わいを楽しめます。 お米の旨さを感じさせながらも、辛さ・軽さ・キレを感じさせる・・・ 爽やかな純米酒のお手本のようです。 22B.Y.の完成度はかなり高いです。 22B.Y.(販売中) ●原料米 山田錦22％、しずく姫78％ ●精米歩合 麹米（山田錦）50％、掛米（しずく姫）60％ ●日本酒度 +1.5●酸度 1.6 ●アルコール度 16.4 ●使用酵母 EK-1（Ehime Koubo-1） 21B.Y. ●原料米 山田錦22％、しずく姫78％ ●精米歩合 麹米（山田錦）50％、掛米（しずく姫）60％ ●日本酒度 +1●酸度 1.4 ●アルコール度 16.0以上16.9以下 ●使用酵母 EK-1（Ehime Koubo-1） 生酒です。ご注文の際、クール便指定（別途300円）お願いします。 またお届け後も冷蔵保管お願いします。
販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店 ￥1,386 送料別 |
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