京生粋 純米吟醸 1.8L★2012年7月18日23:59までポイント10倍！■ ポイント10倍 ■京生粋 純米吟醸 1.8L | |
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豊臣秀吉の邸宅であった「聚楽第」のあった地は「出水」という地名が残されているように良質の地下水に恵まれ、古くから酒造りが盛んでした。その地で醸されたのか、究極のこだわりの純米吟醸「京生粋」。千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」を仕込み水に、幻の京の酒造好適米「祝」、京都吟醸酵母「京の琴」で仕込まれた100%京の酒。はんなりとおだやかな味わいをご堪能ください。 製造元：佐々木酒造容量：1800ml使用米：京都産祝100％精米歩合：55%日本酒度：+5酸度/alc度：1.3/15お買い物に悩んだら・・・ グリーングラス★何でもQ＆A★当店では合計金額が5,250円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。京都の洛中に、現在では2軒だけ残る酒蔵のひとつ、佐々木酒造。 良質の地下水に恵まれた豊臣秀吉の邸宅跡地「聚楽第」で、 醸されたのが究極のこだわりの純米吟醸「京生粋」。 千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」を仕込み水に、 幻の京の酒造好適米「祝」、京都吟醸酵母「京の琴」で仕込まれた 100%京の酒。 おだやかではんなりとした味わいは、「祝」の良さを十分に引き出した旨口タイプ。 京都・伏見 佐々木酒造 京生粋 純米吟醸 1.8L ・原料米・・・京都産祝100％ ・精米歩合・・・55％ ・日本酒度・・・+5 ・酸度・・・1.3 ・アルコール度数・・・15度 ■幻の京の酒米 「祝」 昭和8年、京都府立農事試験場丹後分場において品種改良されて誕生。しかし優れた品種でありながら、戦争や高度経済成長期にあって農場の機械化に適さないという理由から次第に姿を消しました。平成の時代になり、京都の醸造家たちの「京都の米で京都独自の新しい日本酒を造りたい」という切なる願いのもと復活した幻の酒米。 「祝」は高精白に適した酒米で、京の水に適したきめ細やかでやわらかな膨らみのある味わいを醸しだします。 ■吟醸酵母 「京の琴」 「京都らしい個性のある日本酒を造りたい」高精白しなくても香りの出る酵母、また京都の酒米「祝」の繊細でやわらかな味わいの良さを最大限に引き出すことのできる酵母を。そんな京都の醸造家の予てからの願いにより、独立行政法人産業技術総合研究所と京都市工業試験場の連携で開発されたのが、吟醸酵母 「京の琴」です。 ■佐々木酒造■ 当蔵は明治26年、初代佐々木次郎吉が現在の地に創立いたしました。 もともとこの京都上京の地は、関白秀吉の邸宅であった＜聚楽第＞のあった場所であり、「出水」という地名が残っているように、良質の地下水に恵まれたところです。 その聚楽第跡にて千利休が茶の湯にも使ったといわれる「金明水・銀明水」を仕込み水とし、全ての酒を京都・洛中伝承の手造りの技法にて醸し続けております。 当蔵方針として、米の旨みを大切に、濾過・脱色等の処理を差し控えて自然のままの清酒を出荷することを心がけております。 京生粋 純米吟醸 720mlはコチラ京生粋 純米吟醸 300mlはコチラ京生粋 純米吟醸 1.8L化粧箱入りはコチラご注文の合計金額5,250円以上で送料無料！商品は【 1週間〜10日間前後 】より発送予定です。※メーカー在庫状況により、急な欠品または販売終了となる場合がございますので、予めご了承下さいませ_(_^_)_ ⇒ 詳しくは、コチラからどうぞ！ '■ こ の 商 品 を 買 っ た 人 は 、こ ん な商 品 に も 興 味 を 持 っ て い ま す ■'
販売店：リカー倶楽部グリーングラス ￥2,970 送料別 |
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