日下無双 純米大吟醸【山田錦】23BY：無濾過生酒 1800ml世界初の日本酒にナノバブルを混入したお酒！スッキリとした辛口で飲みやすいタイプの日本酒です。 | |
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配送方法 宅急便（クール便）※クール便以外の配送方法をご指定の場合は、全て当店にてクール便へ変更させて頂きます。 配達日通常15時までのご注文の場合は、即日発送可能。（指定のない場合は翌日発送）15時以降のご注文の場合は翌日発送。 商品詳細 スッキリとした辛口の日本酒です。和食はもちろん中華やイタリアンなどに相性良し！味の劣化を防ぐために火入れではなく、ナノ窒素をお酒に挿入した世界唯一の希少な日本酒。日下杜氏渾身の銘酒。こちらの商品は無濾過生原酒になっております。味を損なわない為に冷蔵保存でお願い致します。内容量：1800mlご注意：開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法：要冷蔵10℃以下原材料：米、米こうじ製造元：村重酒造株式会社アルコール度数：16度以上17度未満精米歩合：45％日本酒度：+2酸度：1.8「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」商品の特徴日下無双 純米大吟醸【山田錦】23BY：無濾過生酒【 味わいの特徴 】スッキリとした辛口の日本酒です。和食はもちろん中華やイタリアンなどに相性良し！味の劣化を防ぐために火入れではなく、ナノ窒素をお酒に挿入した世界唯一の希少な日本酒。日下杜氏渾身の銘酒。こちらの商品は無濾過生原酒になっております。味を損なわない為に冷蔵保存でお願い致します。 銘柄名日下無双 純米大吟醸【山田錦】22BY：無濾過生酒 アルコール 度数16度〜17度 容量 1.8L 原料米 兵庫県産特A山田錦 精米歩合45% 日本酒度 +2 酸度1.8 製造元村重酒造(株) アミノ酸度 1.6 製造区分純米大吟醸 生原酒 酵母 MS-1 飲み方 冷酒 住所山口県岩国市御庄5丁目101-1 保存場所冷暗所 蔵の特徴 村重酒造株式会社（山口県） 【村重酒造の酒造り 其の壱：自然の力を最大限に活かす】まだ夜も明けぬ早朝5時。蔵に鳴り響く威勢のよい声。冬の中でも、もっとも冷え込む時間帯に村重酒造のお酒は仕込まれます。「お酒は生き物。どんなにいい酒を造ろうと焦っても、私たちができることは、麹と酵母にいい仕事をしてもらうように、環境を整えてやること」と杜氏の日下。お酒にとって最高の環境を整えるため、お酒とともに生活をする蔵人たち。人と技と自然が醸す日本酒です。 【村重酒造の酒造り 其の弐：原材料へのこだわり】＜米＞酒造好適米の王様といわれる「兵庫県特A地区の山田錦」をはじめ、 山口県産「五百万石」、「山法師」、山口県独自の酒造好適米でもある「西都の雫」を主に使用。それぞれのお米の持ち味を最大限に生かし、味わい深く、風味豊かな酒を造り上げていきます。酒造好適米とは、大粒で心白があり、蒸米にしてふっくらと弾力があること、粗タンパクや粗脂肪が少ないことが条件です。＜仕込み水＞清流錦川の伏流水（※超軟水：巌流井戸）と、蔵近くの石灰岩の地層から湧き出る井戸水（※硬水：観音井戸）を、求める酒質に応じて使い分けます。硬水は、辛口の酒向き、軟水は甘口の酒向きとも言われます。一つの酒造場に2種類の水質の違う井戸を持つので、幅のある酒造りができます。 【 蔵の経歴 】全国新酒鑑評会金賞受賞 17回 （山口県内最高受賞回数）山口県新酒品評会 一般酒部門 2001、2002年度 連続1位2004年 IWSC（インターナショナル ワイン アンド スピリッツ コンペティション）銀賞受賞2005年 モンドセレクション 金賞受賞2006年 全国酒類コンクール 吟醸・大吟醸酒部門で 「金冠黒松 大吟醸 錦」が第1位獲得2008年 モンドセレクション 金賞受賞2009年 全国酒類コンクール 吟醸・大吟醸酒部門で 「金冠黒松 大吟醸 錦」が第1位獲得2009年 モンドセレクション 「最高金賞」受賞2009年 全国新酒鑑評会 金賞受賞2010年 全国酒類コンクール 吟醸・大吟醸酒部門で 「金冠黒松 大吟醸 錦」が第1位獲得2010年 モンドセレクション 「最高金賞」受賞2010年 山口県新酒鑑評会 優秀賞受賞2011年 全国酒類コンクール 純米酒部門 「金冠黒松」 第1位受賞2011年 モンドセレクション 「最高金賞」受賞
販売店：酒の店神興 ￥5,250 送料別 |
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