富美川 特別純米無濾過生原酒720mlH22BY | |
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限定品のため品切れの際にはご容赦ください。 自家栽培米、五百万石を使用した一貫造り（原料米の作りから全て自社で一貫して行う日本酒造り）による特別純米酒。酒米は「五百万石」を使用。スッキリして飽きのこない酒米「五百万石」を、100％使用しています。日本酒本来の生き生きとした力強い旨味を、そのまま活かした無濾過生原酒。一口飲むと思わず「うーん」とうなるような、力強いインパクトと元気のよさが特徴です。無濾過により保たれる日本酒本来の旨味を下敷きに、生酒ゆえのフレッシュさと生きた酵母による味の移ろいや熟成も楽しめる、大変活きのいいお酒です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 使用酵母 アルコール度数 自家栽培米 五百万石100% 55% +4 1.5 10号(明利酵母) 17.0〜18.0％富美川（とみかわ）・忠愛（ちゅうあい） ■醸造元／栃木県矢板市・株式会社富川酒造店 宇都宮市と那須塩原市の間に位置する矢板市の酒蔵「富美川酒造店」は、大正2年に創業。女性社長を筆頭に「地酒は地方食文化」と考えこだわりの酒造りを目指しております。食材の特性を生かした加工法及び安全性を考慮した製造加工に努め日本酒の提供を通して地域の伝統や文化の継承を心がけています。伝統の日本酒製造を今の時代にも守り続ける蔵人の手により芳醇な香りとさらっとした味わいが特徴の日本酒が造り出されます。
販売店：増田屋本店 ￥1,365 送料別 |
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