八海山 本醸造1800ml | |
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八海山の目標には、全てのお酒を大吟醸と同じつくりをするという高い目標があります。だから本醸と言えども、大吟醸と同じ米の品質の高さ、蒸しから上槽までの徹底的な管理がなされております。だからこのお酒に関しては、吟醸のようなできばえを覚えてしまうのは私だけではないはずです。飲みやすくて、飲みあきしない酒を造るために米の精白度を上げ醗酵期間を長くとり、手間と時間、コストもかかる醸造方法で造っています。越後三山の一つ・八海山系の涌き水（雷電様の水）を使った軽快な酒をお楽しみください。原料米 五百万石、越路早生 精米歩合 55％ アルコール度 15．5度 日本酒度 ＋4 酸度 1．4
販売店：越後銘門酒会 ￥3,150 送料別 |
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