● 出羽桜 本醸造古酒 枯山水 1800ml | |
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悪い燗酒のイメージが変わります 燗酒というと、昔でいう二級酒をちんちんに熱くしてアルコールの揮発成分と一緒にものすごい香りがして...という悪いイメージがいつからかついてしまいました。昔のように酒の選択肢がなく、仕方なく三増酒を飲んでその味にならされてしまった事実もあります。ですが、本当に燗酒 = 二級酒なのでしょうか? その答えはまずこの枯山水を飲んでいただいてから考えてみてください。 熟成した甘味が感じられる三年古酒 本醸造三年熟成の大古酒。 馥郁たる豊かで滑らかな熟れた味わいが特徴の酒です。吟醸蔵として有名な出羽桜のもう一つの顔になるお酒かもしれません。 お燗して美味しくなるお酒を開発した蔵元の心意気が嬉しいお酒です。温度を上げることによって、甘くふっくらとした味になりお、酒質が柔らかく伸びやかに感じるようになります。 とっくりやろうで飲めばさらに旨い (^-^) 昔の二級酒をチンチンに熱燗したあのむせ返るような香りではなく、ほんのりとした吟香も感じられます。酸味もありますが、くどみがない点はさすが「枯」山水。甘すぎず、鍋にもぴったり合います。冷やでも楽しめますが、是非一度は燗(40℃〜45℃)でお楽しみ下さい。 とっくりやろうで温めるのも美味しいです。 枯山水のとっくりやろうでのお薦め温め時間は4分です。:-) ■ このお酒の成分 ■原料米:美山錦・雪化粧 ■精米歩合:55% ■小川酵母 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.3 ■ALC度:15.3% 【お薦め飲み頃温度】ぬる燗〜熱燗(お薦めはぬる燗) 【保管方法】冷蔵 【化粧箱】あり 【在庫】ほぼ常時 【発送】クール便 [産直山形県] 父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日200612131415
販売店：山形の地酒ワイン特産品 木川屋 ￥3,092 送料別 |
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