中乗さん 辛口本醸造 720ml瓶 中善酒造店 | |
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【杜氏 森川貴之氏のコメント 】谷間を清く流れる木曽の川のよう。サラっと流れ込むような口あたりでありながら、どこかふんわりと麹の風味を感じられるように醸しました。ぐっとくる力強い辛口とはちがい、とても歯切れのいいシャープな味わいです。清涼感がありながら水っぽくないのは麹の風味がやさしくひろがるためです。 冷やしてサラっと飲めますし、熱めにお燗をつけても味がくずれず、よりいっそう麹の風味が冴えます。 分類 本醸造 原材料名 米・米こうじ・醸造アルコール 米の品種 麹米：長野県産 しらかば錦 掛米：長野県産 しらかば錦 精米歩合 65% 酵母 901号 アルコール分 15度以上16度未満 仕込み水 木曽御嶽山系の伏流水 保存方法 静かな冷暗所 発送形態 常温
販売店：いいもん 楽天市場店 ￥1,050 送料別 |
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