平成3年度全国新酒品評会金賞受賞酒古酒四合精米歩合35％以下の酒米、及び水を原料とし長時間かけて醸造した大吟醸日本酒古酒です。平成3年度全国新酒品評会金賞受賞酒古酒四合 | |
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こんなすごいことってあるんだ！ 吉村秀雄商店さんとの出会い 吉村秀雄商店さんとの出会いは日本酒の古酒から始まりました。今ではほとんど見ることのない土蔵造りの蔵、早くから古酒を商品化し古酒の貯蔵体制も万全なすばらしい蔵元です。先日は40年物の大吟醸古酒を譲っていただきました。(完売) これが40年物かと思わせる綺麗な古酒です。いままでこのような綺麗な完全古酒は見たことがありません。思わず「濾過しましたか?」と聞いてしまうほどの出来栄えです。 特別に譲っていただいたものすごい古酒について 半年ほど前、蔵元さんより電話がかかってきました。「古酒のサンプルを送りましたので、試飲してみてください。」届いた古酒全てに年号とスペックが書いてある丁寧なものでした。なんと全国金賞受賞大吟醸の古酒です。平成5年 平成3年もう一本は何も書いていない・・？それぞれ15年はゆうに熟成されているはず金賞酒は冷蔵熟成で一切のヒネ香(変質)が無い。コテコテの濃い口古酒ファンの方には物足りないくらいの綺麗さです。すばらしい熟成です。 下記に掲載いたしますお酒は数も少なく商品化されることはございませんでした。全国金賞受賞酒は通常発売時で720ミリ5000円でございます。その酒を15年の古酒としますと約10000円でございます。今回、蔵元さんと相談の上「日本酒古酒のすばらしさをわかって頂けるなら、私の酒の良さをわかって頂けるなら」「利益は度外視でも結構です」との蔵元の言葉に急遽この価格での販売となりました。無くなりましたら2度と発売されないプレミアム物です。是非この機会にお求めください。 浜田屋ひさびさに興奮しております 平成3年度醸造 全国新酒品評会金賞受賞酒古酒 完全冷蔵熟成古酒 完全冷蔵熟成古酒 品評会は審査年度となり醸造年度は仕込み開始年度となります。精米歩合35％以下の酒米、及び水を原料とし長時間かけて醸造した気品ある米の旨味と吟醸香のお酒です。 ・全国新酒鑑評会 金賞通算11回受賞 銀賞1回受賞 ・大阪国税局新酒鑑評会 金賞通算9回受賞 銀賞1回受賞 ・全国日本酒コンテスト 1990年酒造 1位 ・2008年 全国新酒鑑評会 金賞 浜田屋より、 味についての説明は上記のみとさせていただきます。古酒は複雑で難しい世界です。日本酒の知識、経験、古酒の意味合いをご理解の上ご購入くださいませ。うまい、まずいの世界ではございません。分厚い歴史小説をひも解くように、お楽しみいただきたいと思っております。
販売店：酒とキムチの浜田屋楽天市場店 ￥4,400 送料別 |
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