石川県 菊姫 秘蔵大吟醸酒 B.Y.大吟醸 社長コレクション平成11年(1999年)度醸造酒 1800ml【オリジナル化粧箱入】ヴィンテージ(誕生年)熟成日本酒 | |
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B.Y.大吟醸 平成11年（1999年）度 社長コレクション菊姫ヴィンテージの一つに、社長コレクションがあります。 もろみ時に「これはよい出来！」というものを、蔵元にて、 菊姫 柳社長用に特別によけて保存していたお酒です。 この貴重なバックヴィンテージを菊姫 柳社長より21本わけて いただきました。蔵元商品リストには無い超限定酒です。 （ラベル・化粧箱には「社長コレクション」の文字は明記されていません。） 化粧箱とラベルは、東山B.Y.大吟醸ですが、 中身は平成11年度の一番よい出来の大吟醸単タンク、 荒走り、瓶貯蔵（0度〜2度）、1回火入です。 一般の東山B.Y.大吟醸と区別するために、 「平成十一年度」の肩張りがあります。 ちなみに一般の 東山B.Y.大吟醸のスペックは 蔵で仕込んだ一年分の大吟醸(50%精米)の合併、荒走り、1年瓶貯蔵、1回火入れです。 秘蔵大吟醸のスペックは蔵で仕込んだ一年分の大吟醸(50%精米)の合併、常温タンク5年貯蔵、2回火入れです。■石川県白山市鶴来新町 菊姫合資会社 ■原材料 米・米麹・醸造アルコール■精米歩合 麹・掛 50％■原料米 兵庫県吉川町産 特A山田錦 100％使用 ■アルコール度 17度以上18度未満 ■製造年月（瓶詰・蔵出日） 平成21年（2009年）09月 ■蔵元には、在庫がありませんので売り切れの際はご容赦ください。 社長コレクション 特吟平成08年度 27,000円 特吟平成09年度 26,000円 平成10年度特吟 25,000円 まだまだあります！菊姫ヴィンテージはこちら酒造年度 Brewing Year /Brewery Year（B.Y.） 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度（B.Y.）といいます。 平成21年12月に醸造されたお酒と平成22年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成21年度となります。 ラベルに印字されている日付（製造年月）や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 酒造年度 補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。 たとえば2009年07月01日〜20010年06月30日は2009年が平成21年であることから 「21B.Y.」または「B.Y21」となります。 2009B.Y.・B.Y.2009の西暦表記でもOKですが、国税局等が元号を使用するためそれに倣って元号表記が一般のようです。 全国新酒鑑評会も元号を使用しています。 平成22年05月頃に発表される金賞受賞酒は平成21年度金賞受賞酒となります。 酒造年度を知らない方は、「あれ？新酒なのに去年のお酒・・・」と勘違いされます。 そこで西暦を使って「2010年度産」「2010年産」と表記する場合があります。 勘違いしないようにとの思いで西暦を使用することが、かえって混乱を招いているようです。 お知らせ ■古酒の為、商品によって「オリ」が生じていますが品質には問題ございません。 ■化粧箱に「汚れ」「キズ」があるものがあります。 ■リアル店舗での販売も行なっています。楽天登録在庫数と実際の在庫数が 更新のタイミングにより異なる場合があります。ご了承ください。
販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店 ￥14,000 送料別 |
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