朝日川酒造 江戸の仕込再現 熟成酒 浅黄水仙 1.8L | |
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「江戸の仕込再現 浅黄水仙」は、今までの日本酒では味わえない新しい味のお酒です。熟成酒ですが、長期熟成酒とも全く異なった不思議で美味しいお酒です。「江戸の仕込再現 浅黄水仙」は、江戸時代の酒造りの文献を参考に造られた日本酒です。仕込配合や酒母造り原料米の精米歩合などは古来の方法を引継、酵母管理や発酵管理などは、長年全国や東北の鑑評会で金賞を受賞した最高の技術で管理しました。このできた酒を最高の熟成環境で数年熟成して完成しましたのが「江戸の仕込再現 浅黄水仙」です。この酒は自家熟適性酒です。常温で日光の当たらない所で保管して置きますと、ますます美味しくなります。ただ、お召し上がりになるときは、必ず冷たく冷やしてお召し上がり下さい。熟成酒ですので時間が経ちますと沈殿が見られますが品質には一切問題は有りません。沈殿が始まったことは熟成がますます進み美味しくなった証拠です。朝日川酒造は、全国・東北の新酒鑑評会で数多く金賞・優等賞を受賞しています。日本酒は心を込めていつも美味しくをモットーに酒造りをおこなっています。使用米：美山錦精米歩合：90％アルコール度13〜14％その他：非公開詳しくはこちら江戸時代の仕込み配合で製造した酒です。従来の日本酒では味わえない新鮮な味わいを楽しめます。レア物！浅黄水仙の1.8L！古くて新しい！不思議なお酒！90％精米！！江戸時代仕込みのお酒！
販売店：赤門 ￥4,095 送料別 |
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