【蔵元直送】【福島の地酒】無濾過純米生原酒 1800ml【会津ほまれ謹製】※5月〜9月までクール便対応となり、クール便代210円（税込み）が別途かかります。 | |
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12月6日より出荷開始！！※商品品質保持の為、5月〜9月までのお届けはクール便対応となり、クール便代210円（税込み）が別途かかります。ご注文を頂いた後、再度ご請求金額をご連絡させて頂きます。恐れ入りますが何卒宜しくお願い致します。新しいページ 1 無 濾 過 純 米 生 原 酒 と は ・ ・ ・ 醪（もろみ）からお酒を搾った後、濾過、加水、加熱処理など一切手を加えないで瓶詰めされた「生」の純米酒 です。「純米生原酒」ならではのフルーティーさと「濃醇辛口」の味わいは毎年多くのお客様よりご支持をいただ き、「今年はまだ？」という問い合わせが殺到します！ 辛口だけど、味わいも深いので脂のよくのった「ぶりの 刺身」、「いくらの醤油漬け」や「ほたてのバター焼き」なんかと合わせて飲んでもらいたいです！ 中 島 杜 氏 に 訊 く 、 無 濾 過 純 米 生 原 酒 の 商 品 コ ン セ プ ト ・ ・ ・ 11月に発売した「しぼりたて生 本醸造生原酒」に比べて、 この「無濾過 純米生原酒」は本格的にお酒を飲む人 （日本酒好きな人）を頭に常に入れて造っています。 無濾過は、精米歩合が58％と高い精米歩合を誇っています。 そういう高級酒と言われるものは、まず“麹”を造 る事などから日数的にもかなり手間がかかり、特に『原料処理』 に気を使います。 精米歩合が高いとその分お酒に雑味を感じやすくなるのです が、お酒好きが飲まれるからこそ、それを微塵も感 じない優雅なかつ力強い無濾過を・・と考えています。 この無濾過は、純米吟醸酒としても充分いける精米歩合ではあ りますが、吟醸酒よりもお酒に“味”をのせてお 酒が好きな方にもご満足頂ける様、コク、旨み、深みを十分に 感じられるように・・と努力しています。 み な さ ま か ら い た だ い た 「 無 濾 過 純 米 生 原 酒 」 の 感 想 30代男性: インパクトがあって、今年も美味しい無濾過ですね！毎年この時期を楽しみにしています。 40代女性: これ、美味しすぎます！！かなり満足できる味わい・・・この価格は安すぎです！ 50代女性: スッキリした香りと濃厚な味わい。出来たてもいいけど、少し寝かしてからも美味しいです！？代男性: とても濃くて凄く美味しかったです。無濾過は今まで30年飲んできた中でTOP3に入りました！ 70代男性: あんまり沢山飲めなくなりましたが、これだけは別です！ 毎年楽しみにしてます。 ◆ こ の お 酒 に 合 わ せ る な ら ・ ・ ・ ◆ 商 品 ス ペ ッ ク 原材料名： 米（国産）・米麹（国産米） 使用米： 五百万石 精米歩合： 58％ アルコール度数： 17度 日本酒度： ＋4．0 酸度： 1．8 アミノ酸： 1.7 使用酵母： 協会901 飲み頃温度： 5〜10℃
販売店：酒蔵「旬」蔵元直営店 ￥2,756 送料別 |
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