貯蔵熟成　久耀25度1800ml 【種子島酒造】[あす楽対応]

貯蔵熟成　久耀25度1800ml 【種子島酒造】[あす楽対応] 【検索キーワード】【father】【father2012】貯蔵熟成　久耀25度1800mlちょぞうじゅくせい　くよう種子島　　種子島酒造容　量：1800ml原材料：さつま芋　米麹（白）アルコール度数：25度白豊芋を原料に芳醇な香りとコクのある深い味わいのする焼酎●種子島の西之表市にある種子島酒造は明治36年（1903年）創業という伝統のある蔵です。蔵のこだわりは、「かめ壺仕込み」と原料となる「サツマイモ」です。蔵では平成14年に自社農園を経営する「曽木農園」を設立し、栽培面積を広げながら原料芋の生産量を増やし数年前から全て自社農園産のサツマイモを使った焼酎造りを実現しています（農園は、安納地区を中心に10か所以上　計45haになるそうです）。焼酎造りの工程ででる焼酎粕を堆肥として再利用し、減農薬・有機栽培を徹底し　高い品質の原料芋つくりを目指しています。●「久耀（くよう）」は種子島特産の白センガン芋(白豊芋；焼酎作りで最もポピュラーなコガネセンガンよりも澱粉質が多く、甘味がある)を原料にしています。白麹を用いてかめ壺で仕込んでいます。割り水には、約3千年前の古第3紀層の海底から汲み出した鉄分のすくない清らかな天然深層地下水（岳之田湧水）を使用しました。●蒸留したあと原酒をカメ壺で3〜5年貯蔵させた「熟成酒」とその年の「新酒」をブレンドしてつくっています。芳醇な香りとまろやかでコクがあり深みを感じる風味に仕上がっています。●お湯割りのほか、ストレート、ロック、水割りと何でもいけます。「久耀（くよう）」という酒名は、蔵元の初代、久岡 耀介 氏から二字を取り名付けられたそうです。

販売店：焼酎のひご屋

￥2,446 送料別
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