水芭蕉 斗瓶囲い 720ml【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】◆大吟醸に迫るクオリティ!!こちらは全国送料500円でのお届けです。群馬県 川場村発 全国人気銘柄 | |
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昔の斗びん囲いの手法を実践、贅沢に手間暇かけ"中垂れ"だけを集めた吟醸原酒。大吟醸にも迫る味わい、気品漂う酒。水芭蕉 斗瓶囲い。 720ml。 低温熟成により果実の香味,さらりとした口あたりと対照的な深みある味わい、ほのかな苦味と切れの良さ。(兵庫県三木別所地区産) ◆アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：50% 原料米：山田錦 (兵庫県三木別所地区産) 【JANコード：4974635233132】群馬県 川場村発 全国人気銘柄。 シーザー実店舗でも常に三指に入る人気銘柄です。 水芭蕉の製造元である永井酒造はメディアにも、度々取り上げられ 今や地元ならず全国的に人気の蔵元。 柔らかで清楚な軟水を仕込み水に使い、契約栽培により つくられる最高級の山田錦を丁寧に醸します。 このクラスの蔵元では採用していない驚きの設備と経験豊かな杜氏さんの技量、情熱的な若手スタッフが見事に融合しています。 ≪蔵元より≫ 豊かな自然に恵まれたこの地では豊富な雪や雨が尾瀬の大地に ゆっくりと濾過されミネラルたっぷりのその水は、口に含んだときにフワッ膨らみ、 喉を通した後にほのかな甘みが口中に広がるような感覚を与えてくれるかのようです。 創業明治19年と歴史ある蔵元ですが、昔から受け継がれてきた蔵人の伝統と技とによって、 この水の特徴を十分に引き出すような酒造りを行なっていいます。とのこと。 また、『水芭蕉ピュア』という瓶内二次発酵という シャンパンの製法を取り入れた発泡性日本酒を開発し 製法の特許も収得しています。 この日本酒はスペインの超高級レストラン『エル・ブジ』にも使われています。 日本酒の新しいジャンルを開拓した『水芭蕉ピュア』はこちら
販売店：シーザーワイン カンパニー ￥2,625 送料別 |
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