白木久 （しらぎく） 純米酒 500ml【京都府】【白杉酒造】【お中元ギフト】京丹後酒造好適米「祝」使用。 | |
 |
■原材料 米・米麹■精米歩合 70％ ■アルコール度数 15.8％ ■備考 お米は全て京丹後産酒造好適米「祝」を使用 【蔵元からのコメント】京丹後市丹後町のエコファーマー野木武さんに特別にお願いして栽培していただいた酒造好適米「祝」のみを使用しました。蔵の井戸から湧き出る超軟水の仕込水を使用し、低温（約10℃）で時間をかけて発酵させることで、日本酒らしい芳醇な香りでまろやかな口当たりとなっております。精米歩合は70％ですが、「祝」は心白が大きく、タンパク質含有量も低いため味はくどくなく、日本酒本来の旨みを感じることが出来ると思います。水っぽい日本酒や、炭素濾過のし過ぎで味のないペラペラの日本酒に飽きた方、味わい深い日本酒を飲みたいという方にお薦めかもしれません。【当店より】京丹後の酒造好適米「祝」の持つ魅力と、超軟水の仕込み水の見事な融合により、70％精米ながら柔らかく口当たりの良い純米酒に仕上がっています。70％精米ながら、非常に澄んだ味わい。超軟水と「祝」の見事な融合が醸されています。こちらは500mlとなります。
販売店：おつまみと酒専門店。ますや ￥1,470 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |