吟の雫 720ml大吟醸 【木箱入り】全国鑑評会連続6年金賞受賞酒【田辺酒造】長寿のお祝にも【福井県】 | |
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兵庫県産の山田錦を35％まで精白し「しずく取り」と呼ばれる手法で、袋吊りにしたもろみから滴り落ちる「しずく酒」を一滴づつ升瓶取りし、2〜3年間、マイナス2度〜0度の低温で、熟成させてから出荷しております。仕込みにおいては、越前岬大吟醸より神経を使った丁寧な仕込みが求められる為に、より小さいタンクで仕込みます。淡い果物の香り、すっきりしながらも、ふくらみを感じる味わいです。やや辛口 桐箱入り↑↑↑木槽絞りより、手間と時間がかかる袋吊り搾り本で「近年、日本酒の美味しさ、技術はワインよりもスゴイい！」と書いてありましたが、確かにそう思います。他のお酒とレベルが違うんですね。福井の2年待ちは当たり前と言うお酒と飲み比べてみても、勝るとも劣らないです。やや辛口/兵庫県産山田錦/35％まで精米田辺さんの全商品はこちらから吟の雫1800mlはこちらから正月/元旦/父の日/母の日/結納/結婚祝/出産祝/内祝い/お中元/お歳暮/お誕生／プレゼント/ギフト/還暦祝い/全国新酒鑑評会 金賞
販売店：中村屋初依酒店 ￥5,250 送料別 |
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