鳴門鯛 大吟醸 生地酒720ml 【徳島の地酒】 | |
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兵庫県産山田錦を35％まで磨き上げ、厳寒期に品評会出品のために蔵人たちが心をこめて手造りした限定醸造酒です。華やかな含み香と絹のような滑らかな味わいで辛口でありながら丸みも感じさせます。 大吟醸酒とは？ ■大吟醸酒・吟醸酒とは？吟醸酒とは、 精米歩合60％以下、大吟醸酒は精米歩合50%以下の、白米と米こうじ及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料として吟味して造ったお酒で、米を磨いて低温でじっくり醸造するいわゆる吟醸造りをした酒です。昔は品評会の為に杜氏が技術の枠をつくしてつくるもので、ほとんど市場に出ず、酒の芸術品といわれました。最高の酒米を極限までみがき、蔵人の力を結集して醸した日本酒の最高峰酒といえるでしょう。最大の特徴は吟醸香と呼ばれる繊細でフルーティな香りと色沢が良好な事。淡くサラリとした味わいも特徴。吟醸香の高いものは、温めると香りを損なうので普通は燗酒では飲みません。■生地酒とは？清酒はふつう出荷までに2回の加熱殺菌(火入)をしますが、この火入を一度もしていない酒を生酒といいます。一般に熱をかけていない分フレッシュな香味の酒が多い。冷やして飲むのがおすすめです。特定名称大吟醸商品名鳴門鯛 大吟醸 生地酒タイプ辛口アルコール度数16〜17日本酒度＋3.0原材米山田錦容量720ml製造元本家松浦酒造場おすすめの飲み方そのままか、10度前後に冷やしてお飲み下さい 用途/分類日本酒/清酒/大吟醸/生酒/徳島の地酒/鳴門鯛/ご家庭用として(食前酒、食中酒、晩酌）/おもてなし/御進物/贈答品/ギフト/徳島 帰省 土産/徳島のお土産/贈り物/プレゼント/御祝/内祝/御礼/父の日/敬老の日/寿/御中元(お中元)/御歳暮(お歳暮)/暑中見舞/御年賀 ※当店では未成年者には「お酒」を販売いたしません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
販売店：徳島県物産センター ￥5,250 送料別 |
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