駿 純米吟醸 山田錦 1800ml | |
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当店推薦純米吟醸！『山田錦』を使用して50％まで磨き上げた純米吟醸です。爽やかな立ち香ですが、綺麗で透明感のある爽やかな口当たりに、含むとふくらみがあり芳醇な味わいの中に柔らかな甘みが花開き、酸味が後味のキレを引き立ててくれる逸品です。食中酒としてどうぞ！取扱店限定の駿です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 山田錦 50％ ＋3 1.9 15〜16％ 福岡県福岡市 (株)いそのさわ 駿 明治26年創業。九州というと思い浮かぶのは焼酎という イメージがありますが、当店が選んだ九州地方のお酒それ が"駿・優"です。造りにはたいへんこだわりをもっていて 自家栽培の無農薬米を使用したり、生詰めや独自の仕込み 方法である酵素液仕込みを取り入れた大吟醸などバリエー ション豊かです。酵素液仕込みとは、米と酵母で軽い発酵 が起きているものから米を取り去り仕込むことを言います。 これを丹念に仕込み非常に軽く華やかな香りになります。 当店九州の地酒のなかで一押しのお酒です。 高木啓三郎さん当店ご来店。
販売店：探し求めた究極の美酒つちたつ酒店 ￥3,224 送料別 |
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