【H22BY】初雪盃 大吟醸 寒造り槽搾り 1800ml上質な味と香り★食中に活きる大吟醸酒★

【H22BY】初雪盃 大吟醸 寒造り槽搾り 1800ml上質な味と香り★食中に活きる大吟醸酒★ 最高の酒造好適米「兵庫県産山田錦」を、50%にまで丁寧に磨き上げた贅沢な大吟醸★『四季折々の料理に合う日本酒を造りたい』という思いから生まれたお酒です。食事に合うよう、また飲み飽きしないように、吟香のある辛口のお酒に仕上がっています。香りと旨味の絶妙な調和の取れた、上品な味わいをご堪能下さいませ♪商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造アルコール度数15度酸  度1.3日本酒度+5.0精米歩合50%使用米山田錦(兵庫県産)蔵出荷年月平成24年6月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造株式会社創業明治20年の、  地域に愛され続けている酒蔵です協和酒造の起源は砥部の酒蔵家越智氏が生み出した酒で、そこから酒造免許を明治20年に譲り受け、創業時は『三谷酒造店』、その後『醸造元三谷酒店』として酒造りをしていました。しかし、戦争の影響で昭和18年企業整備法により廃止工場となり、終戦後、昭和30年に酒造家4社が集まり合同で設立されたのが『協和酒造株式会社』です。その時、合同銘柄として『黒松 初雪』の製造を開始し地元の方からは『初雪さん』と親しまれていました。そして昭和46年に『初雪盃』として商標登録し、現在に至ります。『初雪盃』の名前は、日本人なら誰でも知っている、雪を冠って凛とそびえる霊峰富士に因んでいます。昔ながらの「槽しぼり」や「袋しぼり」にこだわった酒造りをしている酒蔵です。一つ一つの作業を手作業で行い、時間と手間をかけて人の手でしか造れない奥行きのある味わい深いお酒を造っています。★協和酒造は、平成19年度全国新酒鑑評会において、栄えある最高位「金賞」を受賞しました★

販売店:津田SAKE店

¥3,465 送料別
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