愛宕の松 特別本醸造 1800ml | |
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レベルの高い本醸造です！40日近く低温にてじっくり仕込んだお酒で、兵庫県A地区『山田錦』を60％まで磨き上げた本醸造です。穏やかにバナナの含み香があり、切れの鋭い味わいです。料理を洗い流し、次の料理を引き立たせる役目の酒質です。刺身、薄口のだしを上手にとるお店に合い、料理とのコラボレーションで知らない間に杯が進むという究極の食中酒として考えています。綺麗な線ながら芯は強く、へこたれにくい酒質です。とてもお得で、食事にも合う極上の本醸造です！20代の杜氏が醸す、当店期待の銘酒です!!!!! 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 兵庫特A山田錦 60％ ＋7 1．6 15．9％宮城県大崎市 (株)新澤醸造店 伯楽星、愛宕の松 東京農大醸造学科を卒業した新澤巖夫さんをはじめ、若い蔵人達の力で頑張っている新星蔵元です。首都圏を中心に、非常に人気上昇中です。当店もご縁があり取引させていただいております。新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。新澤さんのある三本木地方では、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。情熱を感じる入魂のお酒、味わってみる価値あります。 新澤醸造店 専務・杜氏の新澤巖夫さんです 蔵内にて 新澤醸造店を訪ねて。 酒母をチャックする新澤杜氏 お酒を利き酒(新澤醸造店にて)
販売店：探し求めた究極の美酒つちたつ酒店 ￥2,100 送料別 |
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