出羽桜 桜花 吟醸 （火入れ）1．8L吟醸造りの先駆者 | |
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青リンゴやメロンを連想する華やかな香りが特徴です。美山錦と雪化粧というお米を50％まで精米し、独自の小川酵母で醸した酒は、口当りが柔らかくて女性に人気なのもうなづけます。桜花本生を火入れ（殺菌）して熟成したお酒です。本生と違うのは、生酒のフレッシュな若々しさが熟成と共に丸くなり穏やかな味わいになっています。◆日本酒度 ：＋5 ◆酸度 ：1．2◆アルコール度：15．5％◆容量： 1．8L ◆産地：［山形県］天童市ご注文の合計数が1〜2本（個）にてお届けの際は 破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。 [262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓 「このお酒を飲んで、日本酒のイメージが変った。」と言う人に私共は何度も会った事があります。それほどはっきりと違いがわかる個性的な香りと味わいです。山形県天童市の出羽桜酒造さんは、今から25年以上も前から手頃な価格で吟醸酒の販売を開始し、地酒ブームの火付け役となり、ウイスキーの全盛時代に日本酒の復興・普及に大きな役割を果たしてきました。ほとんどの製品を生酒で出荷していて、その冷蔵設備をかなり以前から完備していたことに、この蔵元さんの（先駆者としての）素晴らしさがあります。
販売店：かのや本店〜醸造は芸術 ￥2,630 送料別 |
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