天狗舞 山廃仕込純米酒 1800ml【お取り寄せ】【b_2sp1202】 | |
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天狗舞 山廃純米 1800ml 「天狗舞 山廃純米」は、香りは穏やかですが口に含むと、苦味、渋味、酸味が渾然一体となり、旨味がぐっと押し寄せるダイナミックな味わいが特徴です。骨太の酒質は山廃仕込みのプロトタイプとして大人気です。 この商品の発送可能時期 通常1日〜3日以内に発送いたします。 この商品の発送元 A この商品の発送は、当店（A)からとなります。当店から発送できる他商品とまとめてのお届けが出来ます。- 蔵元の紹介 - 醸造元の「車多酒造」は、文政6年（1823）創業の蔵元です。その昔、手取川の支流にあった蔵の付近一帯はうっそうとした森で、夜には天狗が太鼓を打ち鳴らす音が聞こえたことから酒銘を「天狗舞」としました。 白山水系の清冽な伏流水を仕込み水に能登杜氏が醸します。全国新酒鑑評会での金賞受賞も数多く、高く評価されている蔵です。天然乳酸による山廃仕込みを全国に認知させたことでも知られ、酒徒で知らぬ人がいないほどの実力蔵です。 - 商品の特徴 - 「天狗舞 山廃仕込純米酒」は、酒造好適米「五百万石」を100%使用して造られる、純米酒です。昔ながらの山廃仕込みで仕込まれる、「天狗舞」の看板商品です。 山廃仕込みの純米酒は、お米本来の濃厚な旨味とコクが感じられ、やや強めの酸味を含んだ力強い風味が口の中で広がっていきます。芳醇な香りと味のバランスがよく、辛口の酒質な中にもしっかりとした旨味がある、飲みごたえのある酒となっています。 山廃仕込みならではの、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。綺麗な山吹色の酒は、常温から熱燗まで、色々な飲み方でお楽しみいただけます。 この蔵元の商品一覧はこちら 銘柄名（種類） 天狗舞 山廃仕込純米酒 銘柄名よみ てんぐまいやまはいじこみじゅんまいしゅ アルコール度数 15.9度 容量 1800ml/720ml 原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 +3.0 酸度 1.9 アミノ酸度 使用酵母 自社酵母 製造元 (株)車多酒造 住所 石川県松任市坊丸町60−1 杜氏名 下線の付いたものは、クリックすると説明が見れます
販売店：日本酒博物館 ￥2,900 送料別 |
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