鯉川 純米酒 (火入れ)1800ml（一升瓶）頑固で名高い寿司屋の大将のお薦めの純米酒！！ | |
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⇒720mlはこちらから頑固で名高い寿司屋の大将のお薦めの純米酒「まともな寿司の味が解るやつは、この酒の味も解るはず、俺の寿司屋は、くるくる回らねぇけど、この酒も頭がくるくる回らねぇ」といつも言っている。爽やかな口当たりと心地よい味わい、コクとキレのバランスが絶妙な純米酒。できれば上燗で際立つ旨さ♪ 【スペック】アルコール度 15.3度 日本酒度 +5 酸度 1.4【容量】1800ml【相性の良い料理】野沢菜の漬け物,お寿司、お刺身、秋刀魚の塩焼き製造元鯉川酒造保存方法直射日光の当たらない涼しい場所で保存して下さい弊社のお客様で「文弥」と言う寿司屋を営む新井さん・・・!!とんでもない山奥で寿司屋を営業しています。でもここの大将、いい寿司出します。また、この寿司に鯉川の純米酒が、相性抜群なのです。弊社の取り扱いの純米酒、30種類の中から鯉川の純米酒が、「私の握る寿司に一番合っている」と気に入り・・・・日本酒の勉強をしている飲食店は、料理も手の込んだ旨い物が出ると私は思っています。酒屋のドラ息子利酒師の日本酒小話 ・ 暑い夏と日本酒の過ごし方今日は暑かったので、今晩の酒の肴は自称「究極の冷や奴」で締めくくり…これは酒呑みの方には是非覚えて頂きたい究極の冷や奴です。誰でも簡単、直ぐ出来ます。一人暮らしの方、単身赴任の方、必見です。材料木綿豆腐・・・1丁万能ねぎ・・・4本塩辛・・・・・適宜削り節・・・・適宜 所要時間・5分作り方木綿豆腐は、布で覆い水分を取り、ねぎは、千切りにします。たったこれだけ？？？盛り付け・・・（重要です）先ずは、お皿に木綿豆腐を置き、豆腐の上にたっぷりの塩辛を乗せます。その上にねぎ、鰹節を乗せて出来上がり！ 主要時間、なんと5分・・・恐怖の手抜き料理ですが、旨いです！！！この究極の冷や奴には、醤油をかけないで下さい。かけるとだいなしです。豆腐の大豆の甘味を塩辛の塩分が醸し、食べ飽きしないようねぎが味にアクセントを与え、旨味は、鰹節の旨味が補っています。これぞ、自称「究極の冷や奴」是非、お試し下さい。また、これからの季節、ねぎの代わりにみょうがを乗せるのもお勧めです！そしてこの肴を引き立てくれるのが一緒に写っているこの日本酒。仄かな酒米の甘みがとっても爽やかなので、濃厚な冷や奴の味わいをサッパリと引き立ててくれます！
販売店：地酒の店 フクシマ ￥2,100 送料別 |
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