神亀 純米上糟中汲 原酒 生 （阿波山田錦55%）720ml | |
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神亀 純米上糟中汲 原酒 生 （阿波山田錦） 「神亀上槽中汲酒」は、 酒槽から圧力をかけずに流れ出た酒を そのまま瓶詰めしたもの。 薄っすらと滓が舞った状態ですが、 濾過や過熱殺菌を一切せず、 フレッシュで、米の旨みが凝縮している。 複雑でいて綺麗なお酒。 保存は冷蔵ですが、 飲むときはお燗にしてもぜひ飲んで見てください。 冷やして飲むのとは違う、 更にバランスのとれた旨味が別次元の味わいを楽しめます。 使用原料米 阿波 山田錦 精米歩合 55％ 酵母 自家酵母 粕歩合 日本酒度 ＋3〜＋4 酸度 1．3〜1．4 アミノ酸度 アルコール度 17〜18度 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意！ この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法はクール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 配送方法の選択で 外気温高温期間中は 普通便を選択された場合でも クール便配送に 変更させて頂きます。 この場合、 自動で返信される送料には クール便代金が含まれていない為 正しい送料を後ほど ご連絡申し上げます。 尚、クール便の ご利用代金は ￥210（税込）です。 予めご了承下さいませ。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円（税込）の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていないカートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合よりカートン代金は無料です。発酵が完遂し糖がよく切れ、米の旨味を引き出しながらしっかりとした酸をベースにしたアルコールの甘味を感じ、ふくよかでありながらシャープな味わいで、ともかく切れのよいお酒に仕上がっている。澱引きしない瓶の中では澱がかなり舞っているこの状態の生原酒を一年中出荷してくれる貴重な存在のお酒。冷で飲むのも大変よいが、この状態のお酒を燗するのは何かもったいない気もするがぜひ燗してみて下さい。冷では味わえない非常にバランスの良い辛口のお酒が味わえます。
販売店：ワイン専科．COM ￥2,393 送料別 |
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