純米原酒「喜楽里」瓶燗一回火入和歌山酵母 720ml 【「龍神丸」の兄弟酒】お中元にも | |
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内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲みください。 保存方法 配送時は普通便可ですが、 できれば冷蔵保存でお願いいたします。 賞味期限 上記記載の状態にて、12ヶ月 原材料 米、米麹 商品説明 60％精米の「五百万石」を100％使用し、和歌山酵母で仕込んだ寒仕込みの純米原酒です。 大吟醸と同じ最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させ 本来ならば純米吟醸の表示も出来る酒です。 つまりは「龍神丸」の兄弟酒ともいえるお酒です。 「瓶燗一回火入」とはあまり聞きなれませんが、 このお酒は搾りたてのお酒を生のまま瓶詰し低温貯蔵した後 （この時点ではまだ生酒です。）、品質保持のため 一度だけ瓶容器のまま火入れ（熱殺菌処理）をし、 すぐに冷蔵庫に入れて更に低温熟成させたお酒です。 加熱処理をしておりますので、常温又は燗をしても美味しく召し上がりいただけますが、なるべく冷蔵保存をお勧めいたします。 ------------------------ 日本酒度＋2 酸度1．4 （分析値は生産年により微妙に変化します。） アルコール度数 18度
販売店：e-ショップアオキヤ ￥1,312 送料別 |
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