酔鯨酒造 純米吟醸 吟麗 720ml | |
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容量 720ml 箱入り酔鯨で一番売れている純米吟醸です。上質の松山三井は、限定吸水さえきちんと行えば山田錦に近い特性を示します。素材の良さを引出す為、熊本酵母の中でも一番評価の高いS.61BY.のKA-1酵母と鏡川源流域の湧き水を用い麹をしっかり造り込み低温でじっくり醸しました。単に「吟醸酒の味」のする酒ではなく「酔鯨らしい目鼻立ちのはっきりした顔のある日本酒」をコンセプトに、淡麗ながら一本芯の通ったキレのある純米吟醸に仕上っています。爽やかな柑橘系の酸味も健在で、食中酒としての純米吟醸酒として真価を発揮しています。 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 純米吟醸 ＋7．0 1．6 1．0 16．5 愛媛松山三井 50％ KA-1 [産直高知県]
販売店：日本酒 焼酎 ギフト いちむら商店 ￥1,732 送料別 |
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