○【日本酒】くどき上手 純吟辛口 1800ml | |
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酒データ 産地 山形県 容量 1800ml 蔵元 亀の井酒造 日本酒度 +10 原料 雄町100% 精米歩合50％ 商品詳細 山形県の小さな蔵元様の、「亀の井酒造」さんが造られています。 創業は明治8年。地元では”亀の井”という銘柄で昔から親しまれてきました。「くどき上手」シリーズは、特別に手間を掛けた仕込で特約店向けに出荷されている銘柄です。品質の高さから、年々その人気が高まっていて、「くどき上手」の名を一度はお聞きになられた事のある方も多いのではないでしょうか。現在でも生産量は1300〜1500石程度での小規模な酒造りをされていて、一本一本を丁寧に醸すその志にはいつも心を打たれます。この「くどき上手純吟辛口」は、代表銘柄”くどき上手”の辛口タイプ。日本酒度＋10ですので、もはや辛口というよりは、超辛口のレベルですが、不思議とそこまでの辛さは 感じません。それは、原料米「雄町100%」の旨味からくるものと、酸度は低めに抑えているためかもしれません。 旨味がありながら、キレのある後口は、純米酒の重さを感じさせないレベルの高い味わいです。 辛口好きな日本酒通の方には是非おすすめしたい、最高の辛口です。
販売店：焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」 ￥3,150 送料別 |
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