貴 播州山田穂 純米吟醸 1.8L ［山口県］ | |
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人気上昇中の「貴」より新商品が登場！酒米の王者「山田錦」の母方にあたる「山田穂」を使用した純米吟醸です。「山田穂」は背丈が高く、栽培が難しいなどの理由で幻の酒米とされていましたが、現在の酒米復活の流れを受け、復活する運びとなりました。味わいは山田錦よりもきりっとしたシャープな印象で優しいお米の香りが広がります。後味もすっきりと滑らかです。お米の品質の確かさを感じることのできるお酒に仕上がっています。宇部の厚東川の川沿いに今山口県の地酒で全国的に注目の永山本家酒造場があります。酒名である「貴」は杜氏である永山貴博さんの名前から1文字取ったものです。製造石数は大変小規模ですが、手作りのよさを前面に押し出した商品で、3造り目からは全商品を純米酒に切り替えるというこだわりをみせている山口県期待の蔵元です。
販売店：KAJIWARA ￥3,800 送料別 |
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