「徳川 家康」 純米大吟醸 1800ml【桐箱入り】最高級の酒造好適米「山田錦」を極限の35％まで精米 | |
 |
純米大吟醸 徳川家康 ~tokugawa ieyasu~ 最高級の酒造好適米「山田錦」を極限の35％まで精米。 酒造りの技術の枠を駆使して 丁寧にじっくりと発酵させた珠玉の純米大吟醸。 精米歩合を上げて米を小さくすれば、雑味の少ないきれいな酒が造れます。と同時に発酵に必要な成分も少なくなり酒造りはどんどん難しくなっていきます。 つまり使いこなしてこそ酒の価値が問われます。 山田錦35％という最高品質の米を駆使し、米の持ち味を最大限生かした純米大吟醸です。 (蔵人S・I) 口に入れ瞬間にフルーティーな香りと上品な甘みが 押し寄せます。 綺麗なのに幅のある、すっきりしているのに奥行きのある、 不思議な酒です。 原料米 兵庫県産 山田錦 100％使用 精米歩合 35％ 日本酒度 ＋3 酸度 1．5 アルコール度数 17．6％ 仕込総米 600kg もろみ日数 34日 火入れ月日 2011．03 貯蔵方法 瓶火入れ、瓶貯蔵 貯蔵温度 5℃ 容量 1800ml 保存方法 冷暗所で保存 ※「徳川 家康」ブランドはすべてこちらの包装紙にてお届けいたします。
販売店：丸石醸造 ￥10,500 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |