月の桂 純米吟醸にごり酒 祝米 720ml | |
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この蔵の濁り酒は、他の蔵には絶対マネのできない秘伝の技で醸されています。醸し工程の「ある時期」、幹部社員はもちろん、杜氏さえ蔵に立ち入ることを禁止される時があります。 蔵の中は親子2人のみ。。。「一子相伝 秘中の秘法」によって製造されています。近年復活栽培された京都伝統の酒造好適米『祝米』（いわいまい）を使って醸される活性純米吟醸生原酒。（炭酸ガスを少し含んでいます。）かすかに感じる炭酸の舌触りが心地よく、香りも高い。シャープな印象があります。寝かせておいた方がいい味がでてきます。京の酒にしては辛口の部類か？この銘柄は年1回のみ製造し、これを1年かけて販売しています。 【要 冷暗所・冷蔵保存】 ■ 3〜11月期クール便限定 ■アルコール度数 約17° 主な使用米 精米歩合 日本酒度 酸度 祝 50％ ＋1 1.5 [産直京都府]
販売店：三代目亀屋鶴兵衛 亀鶴商店 ￥2,625 送料別 |
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