豪放磊落（ごうほうらいらく） いも焼酎 25度 1800ml | |
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東酒造の限定芋焼酎・・・ 鹿児島県鹿児島市にある東酒造さん。 なぜこの蔵元さんの商品が急に脚光を浴び始めたか・・・ あの『魔王』を製造している白玉醸造さんに以前在籍されていた杜氏（製造責任者）が、数年前この東酒造さんへ移籍されたからなんです。。 こちらの豪放磊落は、お湯割で美味しく飲んで頂こうという趣旨で造られています。蔵元自慢の木樽蒸留機がこの商品の性格を決めていると言えます。木の味わいが感じ取られ、白麹ならではの力強さ・芋の甘味を十分に感じれる一本です。 ぜひ湯割で味わってみてください。『薩摩の風』と飲み比べいただくと、互いのよさが分かります。 東酒造謹製 25度芋焼酎 1800ml東 酒 造 杜 氏 （ 製 造 責 任 者 ） 前 村 貞 夫 氏若い頃、東酒造で杜氏の修行をし、別の蔵元（現在は魔王の蔵元として有名な白玉醸造さん）で杜氏を努められ、戻ってこられました・・・現在、東酒造で焼酎造りに邁進されている前村杜氏です。「同じ様に仕込んだものでも、人と同じ様にそれぞれ個性があります。長年やっていても日々発見や驚きがあります。そこに造りの奥の深さがあると思います。酒は生き物ですから、仕込みに入ると四六時中、麹（こうじ）や醪（もろみ）の管理をしなくてはなりません。しかし、神経を使い手間をかけた分だけ必ず良いものが出来ます。出来上がりを飲んで「美味しい」と感じた時、そしてお客様から「美味しい」と感想を頂いた時、この仕事をやってきて本当に良かったと感じます。」 この焼酎造りに対する熱い想いが素晴らしい焼酎を生み出すのです。 （焼酎紀行より）卓越した技術をもつ前村杜氏は「口当たりが良く芋臭さをなくした飲みやすい焼酎」を常に目指しているそうです。そして、今までの芋焼酎の枠を越えた、日本酒ファンでも飲むことが出来るような焼酎を造っていきたいと新しい芋焼酎のニーズの開拓にも意欲的でした。この尽きることのない向上心、本物の味を追及し続ける姿は商品に反映され、一日一日より美味しく進化し続ける東酒造の焼酎がつくり上げられていくのだなと感じました。
販売店：焼酎・芋焼酎 酒鮮市場！ ￥2,940 送料別 |
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