麦本来の芳ばしさをお楽しむ【小正醸造】甕壷貯蔵 むぎ 蔵の師魂720ml | |
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やさしさと芳ばしさ。芋の収穫できない冬から春にかけ、日置蒸溜蔵では国内産の二条大麦を原料に、焼酎造りがおこなわれます。国内産の二条大麦と、コクと甘みを生みだす黒麹にて造りをおこないます。貯蔵に耐えるコシ・コクを得るためにもろみを十分に熟成し、弊社独自の横型式蒸留器で常圧蒸留にてむぎ本来の芳ばしい香味を含んだ原酒が生まれ、素焼きの貯蔵がめで、長い眠りに入ります。かめの中で歳月を経た原酒を天然地下水にて割水し、「かめ壺貯蔵 むぎ 蔵の師魂」が誕生します。貯蔵によって得られる口あたりのよさ、むぎ本来の芳ばしさをお楽しみ下さい。【アルコール分】 25％ 【原材料】 麦・麦麹 【原料】麦 芳醇な香をかもしだす「国内産二条大麦」 【仕込み水】 日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水 【麹菌】 独特のコクと甘みをかもしだす黒麹菌 【もろみ】 貯蔵にふさわしいコシ・コクのある原酒を得るための充分に熟成したもろみ 【蒸留】 豊かな風味や深い味わいを一層引き出す「常圧蒸留」 【貯蔵】 長期貯蔵にふさわしい素焼きの「かめ壺」にて貯蔵 【杜氏】 笠野 美好 【蔵の師魂】【クラノシコン】【くらのしこん】【小正醸造】【こまさ】【かめ壷貯蔵焼酎】【甕壷】
販売店：日出づる酒 寅一 ￥1,260 送料別 |
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