超不阿羅王 1800ml王手門酒造 芋焼酎 | |
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王手門酒造 超不阿羅王 1800ml 生産地 宮崎県 [産直宮崎県] 種別 いも焼酎（焼酎乙類） アルコール度数 25° 原材料 紅寿官藷・米黒麹・国産玄米 ひとことメモ この商品は3つのこだわりがあります。 一つめは厳選した妥協のない素材使用です。芋は宮崎県の大束産の有機栽培の紅寿芋で、玄米は王手門酒造の自作農で4反分作った米を使用し、麹菌は河内式黒麹ゴールドを使用しています。 2つ目は、通常以上に手間暇かかるもろみ温度管理です。一時仕込みの温度設定を高くし、2次仕込みの際、じっくり蒸し上げた芋を半日掛けて冷却して、2次仕込みとは逆に、温度設定からじわじわと熟成させていきます。 3つ目は「不阿羅王（ファラオ）」同様に蒸留後のブレンドです。歩留りのきわめて低い本留のみの減圧と、常圧タイプの混成に加えて、香り付けに両方から初留取（ハナタレ）をいくぶんか注入します。そのことにより高品質で完成度の高い焼酎となっています。 お薦めの飲み方 お湯割りでおためしください。
販売店：旨い地酒＆焼酎 「酒味の店」 ￥3,035 送料別 |
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