超不阿羅王25度 1800ml姉妹品の芋焼酎「ファラオ」を越える、凄まじいまでの手間ひまをかけた限定芋焼酎!! | |
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芋焼酎「超不阿羅王」720mlサイズはコチラ姉妹品の芋焼酎「ファラオ」を越える、凄まじいまでの手間ひまをかけた限定芋焼酎!!芋焼酎「超不阿羅王」(原材料・・・芋・米麹)(アルコール度数・・・25度) 造り蔵・・・王手門酒造 ★★芋焼酎「ファラオ」の限定品★★白麹使用の「不阿羅王」を更に、美味い芋焼酎を追求する為に仕込まれた芋焼酎。「〓素材・〓温度管理〓蒸留後のブレンドの3つにこだわった」(蔵元より)「不阿羅王」の番外編です。芋焼酎「不阿羅王」と同じく減圧蒸留の4年半カメ貯蔵酒と常圧蒸留の5年カメ貯蔵酒のブレンド焼酎ですが、さらに芋焼酎3つのこだわりを追求しています。まず〓素材〜芋は王手門酒造の地元宮崎産の有機栽培「紅寿芋」を使用しています。麹米には王手門酒造の蔵人自らが田植えした米を玄米のままその一部を使用し、麹菌には河内源一郎商店の川内式黒麹ゴールドというワンランク上の麹を使用しています。〓温度管理〜一次仕込の温度を高く設定。二次仕込はじっくりと蒸し上げた芋を半日かけて冷却し、低い温度設定からじわじわと熟成させていきます。〓蒸留後のブレンド〜芋焼酎「不阿羅王」は、蒸留過程の初留（ハナタレ）・本留（ホンダレ)・末留(スエダレ)のブレンドですが、芋焼酎「超不阿羅王」は旨味成分の多い本留（ホンダレ)のみを使用し、香り付けの為に一番旨味成分の多い初留(ハナタレ)を少し加えています。芋焼酎「超不阿羅王」は、非常に手の込んだ、こだわりの芋焼酎です
販売店：進之助の日本焼酎紀行 ￥3,034 送料別 |
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