【黒糖焼酎】朝日 30度 1800ml | |
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3年ぶりの復活入荷！ 幻の黒糖焼酎 朝日 ★日経プラスワンの焼酎ランキングで2位獲得★ 若き杜氏”基貞浩之氏”の渾身の逸品！☆★☆3年ぶりの入荷となりました！！！☆★☆■なぜ、こんな人気に？日経プラスワンの焼酎ランキングで2位に選ばれ一躍有名になった「朝日」です。創業は大正5（1916）年、現在、朝日酒造の杜氏であり、製造責任者であるのが、基貞光弘氏の息子「浩之氏」。浩之氏は、東京農業大学醸造学科を卒業し、その後乙焼酎の酒造り修行を終えて、当蔵の杜氏として帰ってきた。理論に裏付けされた酒造りと、肌で身につけた蒸留技術、そこにたぐいまれな彼の才能が今の「朝日」を醸しています。原料へのこだわりも人一倍です。仕込み水は、あえて硬水の喜界島地下水を汲み上げ、アルカリ性に変換させてまで使用しています。もちろん、水とサトウキビのティスティングは製造の度に欠かさず行っているとのこと。ちょっとした味の変化が、朝日の味に影響するので、納得できないものは使わないという。朝日の特徴である常圧蒸留方式による蒸留方法にもそのこだわりがあるのです。蒸留時の末垂れをなんと11度で切っているとのこと。理由は、より原料本来の味や風味がよくでてくるからです。確かに他の黒糖焼酎（常圧蒸留方式）に比べ、その臭い・味は朝日独特のものがあり、なんともその旨さは表現できません。朝日ファンは”この風味が良いっ!!”とよく言っており、この酒を一度のんだら朝日中毒患者になること間違いなし！実は店長庄司もその一人・・・。黒糖の香りと程よい甘さが、30度という度数を感じさせないロック、水割り、お湯割り等なんにでも良く合います。おいしい飲み方ロックストレート水割りお湯割り○○◎◎〔蔵 元〕朝日酒造〔所在地〕喜界島〔原材料〕黒糖 米麹〔度 数〕30度【楽天シニア市場】朝日酒造 黒糖焼酎 朝日 30度 1800ml
販売店：下町の焼酎屋 澤屋総本店 ￥2,362 送料別 |
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