梅酒スペシャル 1.6Lチョーヤ最古の梅酒。酸味料・香料無添加、梅の実入りの手作り風 | |
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チョーヤ商品の中で最も歴史の古い梅酒で、発売当時のスタイルをそのまま受け継ぐ昔ながらの手作り風梅酒です。酸味料・香料無添加。国産梅100％使用。蜂蜜のまろやかさを加えて、毎日飲んでも飲み飽きないバランスの良い味わいに仕上げた、チョーヤ梅酒のスタンダードです。梅酒も梅の実もたっぷり入ったお得な大容量サイズです。 種別：リキュールアルコール分：14％原材料名：梅、砂糖、醸造アルコール、蜂蜜原料産地名：国内産内容量：梅酒1600ml 梅の実200ml保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避け、常温保存※梅の実のガクが浮いたりオリが生じたりすることがありますが、品質・味にまったく影響はありません。※ビンの中の梅の実は梅酒容量の関係上、漬け込み時の約1/2に減らしてあります。 ■贈答対応について 【注意】本商品はお酒です。未成年の方はご購入いただけません。また妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。【用途】母の日、父の日、敬老の日、プレゼント、食前酒、食中酒、ロック、ストレート、ホット、お湯割、飲み会、飲みやすい、リラックスタイムに、スタンダード、お徳用、買い置き、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い【検索用】【果実酒】【実入り】【昔ながらの】【家庭の】【2sp_120417_b】もともとワインを販売していたチョーヤが梅酒の販売を始めたのは昭和34年のこと。当時は家庭で作られるのが当たり前だった梅酒をいつでも手軽に楽しめるように、また日本が誇る美酒である梅酒を世界に向けて発信したいとの想いがきっかけでした。この梅酒スペシャルの誕生は、それから2年あとの昭和36年。「家庭で作られる梅酒を、変わらない味を、いつでも、どこでも、世界でも」チョーヤの根底に流れる当時の息吹を最も色濃く残したこの梅酒は、 飾り気がなくとても無骨です。酸味料や香料は使わない冷暗所でじっくりとねかせる瓶につめる時は梅の実も一緒に入れる発売当時のスタイルを守りつづけた、あたりまえの美味しさを お届けいたします。チョーヤの梅酒の造り方は こちらをご覧ください ■■■飲み飽きないバランスのよさ■■■梅、砂糖、アルコールだけで漬け込み蜂蜜で仕上げたスペシャルは、チョーヤ商品の中で濃厚タイプに分類されるスタンダードな梅酒です。じゅうぶんに熟成した梅酒のさわやかな香りを持ち、毎日飲んでも飲み飽きない ほどよい酸味と甘さのバランスが特徴です。また漬け込みの梅が多いためエキス分が豊富で、水割りやお湯割りなどで薄めても梅酒の味わいを損なうことはありません。開封後もじわじわと出てくる梅のエキスで飲み始めた頃と飲み終わる頃の味が違うことがあるという、梅の実が入った梅酒ならではの面白い特徴もあります。食前酒に、リラックスタイムに、お料理に、お菓子づくりに、お好きな量を お好きな方法で お楽しみください。梅酒の梅の実に多く含まれるクエン酸や繊維、アルコール、糖分などはお料理にさっぱりとしたコクを加えてくれますので、アイデア次第でさまざまな料理の隠し味につかえます。たとえばミキサーにかけた梅の実をお砂糖と煮詰めたものを置いておけば、煮物にスプーン1杯程度で梅に含まれるクエン酸が野菜の煮崩れを防ぎ、お肉は柔らかく、また魚の臭みを抑えてくれます。しっかり染み込んだ梅酒がみりんの役割を果たし、こっくりとした旨味とつややかな照りが加わります。さらにニンニクや赤唐辛子、好みのスパイスを加えれば梅チャツネになり、カレーなどに加えるとぐんと味がひきたちます。梅酒の梅の実を使ったお料理に チャレンジしてみませんか？■鶏肉の梅酒煮■◎一口大に切ったもも肉(200g)を鍋に入れ、しょう油大さじ4、梅酒100cc、水100ccを加えて煮汁が半分ぐらいになるまで煮ます。◎仕上げには梅酒の実を忘れずに入れて。◎梅酒が調味料のかわりになるので、とっても簡単。まろやかな味に仕上がります。■梅カレー■◎種をとった梅酒の実1〜2粒をカレーと一緒に煮込みます。驚くほどコクがでてマイルドな味に仕上がります。◎また細かく刻んだ梅酒の実をトッピングしてもおいしく、カレーの辛さと梅酒の実の甘酸っぱさがとてもよく合います。■梅ヨーグルト■◎プレーンヨーグルトに細かく刻んだ梅酒の実を混ぜ、お好みで梅酒を加えます。◎梅酒の豊かな香りと梅酒の実の甘酸っぱさがヨーグルトにぴったり。◎また、冷凍庫で凍らせてシャリシャリ食べてもいいでしょう。【特集9】春のお散歩にもってこいの梅の実を使ったお菓子のレシピです☆※本商品はお酒です。未成年の方はご購入いただけません。また妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※ご購入の際には備考欄に必ず年齢をお書きいただきますようお願い申し上げます。年齢の記載がない場合には商品を配送することができません。ご注意ください。
販売店：チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」 ￥2,225 送料別 |
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