【中野BC】紀州 蜂蜜梅酒 720ml凄いぞ！変化球梅酒 | |
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1800mlサイズはコチラから凄いぞ！変化球梅酒紀州 蜂蜜梅酒酒蔵名中野BC所在地和歌山県海南市藤白758-45原材料梅・砂糖・醸造アルコール・はちみつ製造責任者中野 幸生アルコール分12% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。 ハチミツ梅酒か、なんか甘くてベトベトしそうな感じですが、それがそうでも無いんです。確かにハチミツ特有の甘みはあるんですが、どこかに花のような香りと味わいがあるんです。 不思議に思ってたんで、蔵元さんに聞いてみたところ「実はこのハチミツ、みかん蜂蜜を使ってるんです。だから蜜の甘さの中に柑橘系の爽やかな味わいが表現出来るんです」とのお答えをいただきました。僕が花のような香りと感じていたのはこのみかんのような香りだったんです。 じゃあ「みかん蜂蜜」って何？って事なんですが、高級ハチミツとして名高い「レンゲ蜂蜜」や「アカシア蜂蜜」と同じようにミカンの花の蜜をミツバチたちがせっせと集めてきた高級ハチミツなんですo(￣▽￣)bいい！。 しかも今、この「みかん蜂蜜」が人気急上昇中で値段もかなり高額なんだそうです。そんな贅沢なハチミツをたっぷり使うから、本当に上品な梅酒に仕上がっています。 ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。紀州和歌山産の南高梅を100％原料にした梅酒に和歌山産の天然みかん蜂蜜を加えた梅酒です。みかん蜂蜜のまろやかな甘さと南高梅の酸味が、うまく調和して風味豊かな味わいが生まれました。アルコールが少し低く、シルクのようななめらかな口当たりと甘さの中にもさっぱりとした飲み口が食欲をさそう一品です。普通の梅酒に比べ、とろりとしていて優しい甘さですから、女性の方やお酒の苦手（にがて）な方にもお飲みいただける美味しさです。 御坊、湯浅道路の「海南インター」を降りて5分くらいのところに酒蔵があります。初めて訪ねたときは、夜遅くなってしまい周辺をグルグルと回ってしまいました。小さな蔵というよりは中規模の蔵元なんですが、非常に活気があります。営業部長の前島さんとは野球話で初対面から非常に盛り上がってしまいました。研究室も持っている蔵元なんで、個性のある梅酒を出してきます。技術力に裏づけされた異色の梅酒造りに関しては、日本でもトップクラスの酒蔵さんです。
販売店：梅酒屋 ￥1,050 送料別 |
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