開運 高天神 純米吟醸 720ml | |
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地元大東町で収穫された『山田錦』を使用し、高天神の湧き水『長命水』を使って造ったお酒です。数年前造りはじめたお酒で、開運では山田錦という米づくりから手の入っている商品ということで、最近、ファンの方も増えてきております。お米の収穫量が限られるため、毎年タンク1本だけの少量仕込みで造っています。あまり表には出せない隠れた人気商品といったところです。静岡県掛川市 (株)土井酒造場 開運 明治5年（1872）創業。蔵元さんは代々この地の名主でしたが、明治維新という大変革期をきっかけにお酒造りを始めました。"どんな時代が来ても酒質だけは落とさないように"という言葉が受け継がれています。戦国時代徳川氏と武田氏との間で激烈な攻防戦が繰り広げられた高天神城の涌き水を使用して、自然な味わいを大切にしたお酒造りをしています。酒造米には山田錦を使用しています。米の持ち味をいかし、さわやかな風味・全体的に淡麗な口あたりの辛口酒を醸しています。全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵です。静岡県代表のお酒として全国に知られ た銘酒です。
販売店：探し求めた究極の美酒つちたつ酒店 ￥2,551 送料別 |
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