上喜元 特別純米酒 山田錦 山廃仕込み 1.8L | |
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酒造好適米「山田錦」を使用した、山廃仕込みの特別純米酒です。やわらかい旨味と上品な酸味がバランスよくまとまり、しっかりとした濃醇な味わいをお楽しみいただけます。冷でももちろん美味しくお楽しみいただけますが、お燗もお勧めです。温めることでまろやかさが加わり、更に旨みと甘みも増しますので、深みのある豊かな味わいをお楽しみいただけます。「山廃もと」は、一般的な速醸もとに比べ、酒母の育成時間が約2〜4倍以上掛かる非常に手間の掛かる酒母醸造方法です。原料米山田錦日本酒度+4.0alc.16.4%酸度1.7使用酵母山形酵母精米歩合60%保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・常温・燗全般化粧箱は付いておりません。「 山廃仕込み 」 らしい、濃醇でしっかりした” 味 ”のある酒質が特長です。香りは控え目ですが、旨みの乗ったやわらかい味わいとキレのいい咽越し、後味もすっきりしていますので、幅広い飲み方でお楽しみいただけます。しっかりした骨格を持つ酒質は、お燗にすることでまろやかさが加わり、甘味も増し、非常に飲みごたえのある味わいをお楽しみいただけます。
販売店：酒之郷吉田酒店 ￥3,045 送料別 |
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