甕仕込み手漉き和紙濾過原酒コガネセンガン 〔軸屋酒造〕 37度 720ml | |
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甕仕込み手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン 37度 720ml 蔵元 鹿児島県/軸屋酒造 原料 黄金千貫 アルコール分 37度 容量 720ml 当店一番人気の原酒！ これぞ甕仕込みと思えるまろやかさ芋の甘み・濃厚な旨み・重厚感をご堪能下さい♪♪焼酎通の心をきっと魅了するはずです！ “美味しんぼ95巻”で大特集された軸屋酒造が造るこだわりの原酒【手漉き和紙濾過原酒コガネセンガン】原酒では当店でダントツの1番人気！芋の甘み・旨みたっぷり♪♪度数が高いのにまろやかで飲みやすく女性にも人気な原酒です。ここまで芋の甘み・旨み・まろやかさを出すには軸屋酒造さんも相当苦労したはず！手間隙をかけ、丁寧に仕込んでいるのです。原料芋は芋焼酎に最適な厳選した黄金千貫。仕込み水は、地底146mから汲み上げられ清水“紫尾山系伏流水”を使用。この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた清く澄んだ水、これこそ軸屋酒造の生命の水です。麹は芋本来の甘みを引き出す白麹。原酒特有のアルコールの刺激がなくなるよう甕仕込み。手漉き和紙を使い、通常の何倍もの時間をかけて濾過をしました。手漉き和紙濾過をすることにより、数倍の芋の旨み・風味を残すことに成功。さらに甕貯蔵でまろやかさを最大限に引き出しました。栓を開けると、とても濃厚な芋の香りがブワっと広がります。口に含むと、口に含んだ瞬間に芋の厚みを感じられます。度数が高く、とても濃厚な香りなため、アルコールの刺激が強いと思いますが、長期間甕で熟成されているため、アルコールの刺激をほとんど感じません。濃厚な芋の風味、黄金千貫特有の甘み・原酒ならではの重量感を一度に楽しめる素晴らしい味わいです。余韻も長く続き、体中で“芋”を感じることができます。まず1杯目はストレートでコガネセンガンの旨みをご堪能ください。濃厚な芋をお探しの方に最適な1本です。焼酎にうるさい方を黙らせることができる素晴らしい出来栄え！きっと“焼酎通”の心を魅了するはずです♪♪
販売店：AUTHORITY style ￥2,625 送料別 |
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