西の関 手造り純米酒 720ml | |
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西の関手造り純米酒 プロが選んだ鰻に合う酒“殿堂入り” 鰻の美味しい季節にお酒のプロが選んだ蒲焼にぴったりな酒。 過去4年連続1位受賞の為「殿堂入り」しました。 ＜蒲焼編＞◆口中の鰻にお酒が交じり合うと両方の旨さがスパークする。そして鰻に余韻をまかせるような心地良さがある。◆鰻の脂と旨味が同調する。お酒の旨さがタレとからまって、これが抜群に旨い。◆鰻と酒があいまってとろけるような旨さが口の中に広がってくる。＜白焼編＞◆鰻の旨味と余韻にお酒がしっかりと寄り合う。今年も納得してしまった。◆鰻と酒が口の中で出会った瞬間、旨味の化学反応をおこす。旨味が全開になる感覚。◆鰻の香ばしさ、旨味のある脂にマッチする。次の一口を誘う旨さ。 ☆西の関（萱島酒造） 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 手造り純米酒 米本来のまろやかな旨さが活きる特別純米酒。包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙です。 雄大さと繊細さを併せ持つこのお酒は、お燗で本領を発揮。お米由来の芳醇な甘さと旨みを堪能できます。余韻も長いです。 ■こんな料理と一緒に 焼き魚、白身魚の煮物、野菜の炊き合わせ、寄せ鍋など、幅広い和食に合います。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-1.5 【精米歩合】60% 【酸度】1.4 【産地】 大分 【蔵元】 西の関（萱島酒造） 【JANコード】4945252277229
販売店：本場から直送！ 九州焼酎CLUB ￥1,197 送料別 |
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