二人静 吟醸 720ml （東薫） | |
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容量 720ml低温で長期醗酵。若い方々、日本酒初心者が飲みやすいワインタイプのすっきりとした吟醸酒。食中酒としてもピッタリです。 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 吟醸 +3.0 1.4 - 15.5 美山錦 55％ -【東薫酒造】 江戸文化の華やいだ文政8年（1825年）下総佐原に東薫酒造は創業しました。 舟便と水郷地帯の良質の早場米という酒造りに好適な条件のもとで175年の歴史と 伝統を誇りに酒造り一筋に歩んでおります。 「関東の薫り高い酒」という意味で東薫と付けられました。 杜氏である及川恒男さんは、南部杜氏で、越後、丹波、但馬と並ぶ3大杜氏のひとつ、南部杜氏400人を代表する酒造りの名人。 宮城県石巻市の酒造会社で13年間修行し、その時に「浦霞」の平野佐五郎杜氏の薫陶を受け、その後富山県の蔵で6年を過ごし、この間に仙台国税局が実施した杜氏選考試験に合格、 39才の時に東薫へ入社。42才の時に国家試験である1級酒造技能を取得。 よい酒とは、どんな酒でしょう、一言で、と聞いたら、 「花でたとえるなら桜のような馥郁たる香りの酒．．．．．」と答える。 南部杜氏協会会長でもあります。 全国新酒鑑評会 金賞9回 東京国税局管内新酒鑑評会 金賞28回 南部杜氏自醸酒鑑評会 金賞31回
販売店：日本酒 焼酎 ギフト いちむら商店 ￥1,428 送料別 |
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