新政 秋田流純米酒15度1800ml | |
 |
新政 秋田流純米酒 ☆新政酒造株式会社 新政という名は、明治政府がその施行の大綱に掲げた「新政厚徳」に由来します。昭和になってから「あらまさ」と改めました。その当時、5代目「卯兵衛」は秋田の気候風土のもとで酒造りを考案工夫し芳香醇味の酒を生出しています。 この酒より培養した酵母が「協会6号酵母」となりました。 今現在「7代目」も一部の吟醸酒を除き、「新政酵母」で仕込んでいます。低温でじっくり醗酵させる伝統の醸造方法によって、穏やかで澄みとおる香りを引き出し、芳醇な味わいを受け継いでいます。 ☆新政 秋田流純米酒 寒冷な気候を上手に使い発酵させる「秋田流低温長期発酵」は低温で丁寧に丁寧に時間をかけて酒母を育成します。時間をかける事により丈夫な強い酵母が育ち、塾生しても味ダレのない、やさしくきめ細やかなお酒を生み出してくれます。秋田流の特徴が6号酵母（新政酵母）の穏やかな香りとうまく調和して、飲み飽きしないお酒になりました。純米らしい米本来の深い味わいをお楽しみ下さい。 【容量】 1800ml 【度数】 15° 【精米歩合】60% 【日本酒度】+3.0 【酸度】1.6 【原材料】米、米こうじ 【産地】 秋田 【蔵元】 新政酒造株式会社 【他銘柄】六號
販売店：本場から直送！ 九州焼酎CLUB ￥2,100 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |